domenica 29 marzo 2009

Petto Di Pollo All'arancia

Non avrei mai pensato di abbinare la frutta alla carne. Invece l'abbinamento è perfetto. MI PIACE!!!! Negli ultimi anni c'è stata una trasformazione in me... nel senso culinario.. tradizionale si ma in chiave moderna e rivisitando alcuni piatti tipici o classici che dir si voglia, ho ampliato i miei orizzonti in cucina scoprendo che il mix di gusti è favoloso e che anche un piatto semplice come una scaloppina può diventare particolare e "attraente"... ed ecco qui la ricetta, speriamo vi piaccia!


Ingredienti per 4 persone

8 fettine di petto di pollo
2 arance non trattate
farina
burro
sale

Preparazione

Lavate le arance e grattugiate la scorza. Tagliatele a metà e spremetele. Infarinate le fettine e fatele rosolare nel burro, giratele e fatele cuocere nel succo delle arance. Salate e aggiungete anche la scorza grattugiata. Servite calde.





1 commento:

Lasciate un commento come segno del vostro passaggio......