venerdì 27 novembre 2009

Torta salata con broccoletti e salsiccia

Le torte salate gira e rigira sono sempre un piatto che non manca mai nelle nostre cucine!!!Si possono fare davvero in qualsiasi modo... farcirle con tutto quello che ci piace, sono un pò uno "svuotafrigo". Basta usare fantasia e voglie di fare che voilà..le jeu est fait.. e si.. il gioco è fatto, basta poco che ce vò!!! :-)

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
500 g di broccoletti
300 g di salsiccia
100 g di formaggio Asiago
1 uovo sale per lessare i broccoli
olio
2 cucchiai di parmigiano

Preparazione:
Pulite i broccoletti e fateli lessare in abbondante acqua salata. Quando saranno quasi cotti, scolateli e saltateli in padella con la salsiccia e un filo di olio per una decina di minuti. Fatelo intiepidire e aggiungere il formaggio tagliato a cubetti piccoli. Aggiungete l'uovo leggermente sbattuto e mescolare tutto. Mettete la sfoglia in una teglia foderata con la carta da forno e farcite con i broccoletti. Chiudete i bordi e infornate a 180° per 40 minuti.

4 commenti:

  1. Mamma mia dev'essere buonissima!!! Mi ha scatenato acquolina immediata già solo a guardarla!

    Bacioni e buon weekend!

    Ele :)

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  2. si buona buona!!! spazzolata a cena!!! buon week end anche a te ciao

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  3. Senti befana, stasera mi cimento e se viene bbona come credo, se non ti cateringhizzi, ti cateringhizzo io !!!!!
    Cris

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  4. te possino!!! :-)) ci sto meditando dai.. intanto grazie per la fiducia..:-)

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