lunedì 7 giugno 2010

Insalata di farfalle con tonno e pomodoro profumate al basilico

wow.. che titolone.... ma non si poteva sintetizzare... e no... è uno dei piatti che preferisco nelle giornate più calde... un piatto unico ma completo. Veloce da preparare senza troppi ingredienti da cercare visto che sono pochi e quasi sempre disponibili in tutte le case.. o no?





Ingredienti per 4 persone:

350 g di farfalle
5 pomodori maturi
200 g di filetto di tonno sott’olio sgocciolato
6 foglie di basilico
Sale
Olio evo
Un cucchiaio di capperi
Origano



Procedimento:
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salta e scolate al dente fermando la cottura passandole velocemente sotto l’acqua fredda.
Lavate i pomodori e tagliateli a pezzettini. Metteteli in un’insalatiera capiente con il basilico lavato e asciugato, il filetto di tonno scolato, i capperi, l’origano, un pizzico di sale e condite con del’olio evo. Mescolate bene e quando la pasta sarà pronta unitela al condimento e mescolate ancora.. Buon apetito!




15 commenti:

  1. La pasta estiva per eccellenza! Me la sto immaginando gustata in tutto relax sotto l'ombrellone ^__^
    Un bacione, buona settimana

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  2. che buona! questi sono i piatti che mi piacciono di più! un bacione.

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  3. che bel primo fresco e saporito... dai che ho un'idea per questa tua bella raccolta!!!

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  4. Fede: si si è Buonissssima!!!! fresca poi... ho anche un'altra versione... appena la faccio fotografo e posto..

    Micaela:carissima... appena leggo il tuo nome mi sembra di vedere il tuo pancione!!! :-))) un abbraccio

    Terry:... evvaiii... anche tu nella raccolta sono felice.. un bacionee

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  5. ma che bella e buona!!! eheeh...visto che ti piacciono le paste fredde perchè non partecipi anche alla mia raccolta? bacioni!!!

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  6. Puffin ti ho lasciato un commento con la ricetta per la tua raccolta! ma mi domandavo se andava bene anche se è già presente nella mia di raccolta!!! sono due contest diversi comunque... anzi.. perchè non partecipi anche tu alla mia raccolta??? sarebbe un mix carino... bacio

    Giovanna grazie mille.. davvero gentile.. ho provato a vedere il tuo profilo per cercare un tuo eventuale blog ma non è pubblico.. bacione

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  7. ciao cara...secondo me si può fare, mi è capitato di partecipare con la stessa ricetta a due contest, sono due argomenti diversi cha hanno qualche ingrediente in comune;)
    grazieee di aver partecipato.
    pero' per essere proprio pignoletti...dovresti diventare anche una mia sostenitrice...ehehe:)

    Si che voglio partecipare alla tua raccolta, attendo i pomodori dell'orto;)

    a presto!!

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  8. ma io lo sono da tempo... vado a verificare ma ti seguo da un pò!!!
    grassie

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  9. Ottima direi, con questo caldo è l'ideale!!! Cara grazie per aver partecipato alla mia raccolta, sto già pensando a qualcosa per contribuire alla tua! Saluti Manu.

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  10. ciao debora..
    sono lia e grazie a terry ho conosciuto il tuo meraviglioso blog e lei mi ha invitata a partecipare alla tua raccolta e sono davvero orgogliosa di parteciparvi...mi fa tantissimo piacere se mi faresti una visita e lasciarmi un tuo giudizio..
    un abbraccio forte da lia
    ti lascio il link della ricetta veloce..http://provarepergustare.blogspot.com/2010/06/una-insolita-insalata-di-riso.html

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  11. ciao lia... vai qui
    http://diariodellamiacucina.blogspot.com/2010/03/tanti-auguri-al-meeee.html

    è il link della raccolta.. ci sono piccole regole per la raccolta...grazie e benvenuta.. è un piacere!!!

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  12. Buona, come mi piace con il tonno :P==
    Grazie per avermi aggiunta alla lista della raccolta ^__^
    Devo chiederti però due cose ma mi spiace farlo, non voglio disturbarti oltre, sei già stata così gentile....
    Una è se potevi sostituire il nome del mio blog che è Lo Specchio Ti Riflette quello che hai inserito è solo l'url (diverso dal nome del blog), mi faresti un grande piacere, ma solo se non ti crea disturbo.. l'altra è.. come faccio a mettere il link sulla foto della raccolta nel post? Ho messo il link a parte perchè non capisco come devo fare. Se passi da me forse lo capisci meglio di come mi spiego io. Scusami davvero tantissimo :(( ma non ho mai capito come si fa e non ho mai chiesto per vergogna. Grazie. Un bacio grande, buonanotte.

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  13. Debbyyyyy, grazieeeeee, ce l'ho fatta!!! E' stato più semplice di quel che pensavo, a me non si aprono le foto con le iconcine come mi hai spiegato tu, ma bastava cliccare sull'immagine e poi su inserisci link. Scusami se ti ho disturbata per niente. Sei stata davvero gentilissimissima. Grazie, ora funziona, ma lascio ugualmente il link esterno per questa volta. Ti srtitolerei di abbracci ^_______^

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