venerdì 20 agosto 2010

Uova con robiola aromatizzate all'erba cipollina

Ecco una di quelle ricette che stuzzicano l'appetito, veloci e ideali come antipasto o come secondo sfizioso. Vi ricordate l'altra con le noci?questa è più leggera, ma ha un gusto piacevole. Ho pensato che anche se è una ricetta quasi basilare di postarla perchè alcune persone mi hanno detto che le fanno solo con il tonno e maionese, magari è un'idea per fare qualcosa di diverso.
Mentre mescolavo gli ingredienti pensavo a cosa potrebbe dire di questa ricetta Irene! E' un esperta di educazione alimentare e si occupa soprattutto di bambini(nelle scuole) Ha anche un sito e vi invito a visitarlo. si chiama NUTRIENERGIA e ci sono un sacco di cose utili per l'alimentazione e tanti disegni da colorare per i bimbi. Poi c'è una cosa che a me fa impazzire... in verdurometro e il diario alimentare.. C'è una grande attenzione per l'alimentazione dei bambini e per educarli al meglio in fatto di cibo e credo sia utile anche per noi grandi che spesso ci dimentichiamo di seguire certe "regole" alimentari e di insegnarle proprio ai piccoli. Insomma io ve lo consiglio, dare uno sguardo non costa niente. :-).. intanto ecco la ricetta... buon appetito


Ingredienti per 4 persone

4 uova fresche
100 g di robiola
Erba cipollina

Procedimento:

Mettere a bollire le uova per 8 minuti. Fatele raffreddare e sgusciatele. Dividete a metà e togliete il tuorlo. Schiacciare con una forchetta e aggiungere la robiola. Continuare a mescolare e per ultimo unire l’erba cipollina tritata grossolanamente. Con una sac a poche riempite le uova. Cospargete con dell’altra erba cipollina e servite.


Versione Baby:
Stesso procedimento ma senza erba cipollina, non tutti i piccoli amano gli aromi.





22 commenti:

  1. Prepara che sto arrivando ;) Però ti avverto...doppia porzione altro che antipastino :D! Un bacione cara, buon fine settimana

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  2. Irene dice che va benissimo, molto meglio delle classiche tonno e maionese, soprattutto per i bambini..very good, io ho già mangiato ma a leggere ste cose mi viene ancora più fame.. :-))

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  3. mmmmm...sofficissime, che buone, molto semplici e anche più leggere di quelle solite fatte con il tonno!!complimeneti e buon fine settimana!!

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  4. @Fedeeee sbrigateeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! io ti aspettooo!! :-) che voi che siano i pochi km che ci separano.. Siena/Milano un soffio.. ehhehe
    per la fatica minimo devo mettere su 10 uova.. bastano??
    buon week end cara un abcione

    @Irene grazie.. adesso poso mangiarli a cuor leggero.. ops.. già magnati!! ahahahha dai lo so che mi perdoni dooottoraaa :-)

    @Gabri grazie.. si soffice soffice.. la robiola ha una buona resa e un ottimo rapporto calorie/gola :-) buon week end

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  5. Te non mi lasci mai nienteeeee....sto ancora aspettando i muffin...prrrrrrrt!! ahahah

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  6. Che carine...e soprattutto sono presentate benissimo....sei bravissima!!!

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  7. @Irene mi rifarò!! forse.. chissà.. bho..

    @Iaia grazie :-) sei un tesoro

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  8. Bellissime! Io le faccio anche piccantelle per gli adulti...e le ho fatte anche con le uova di quaglia..un lavoraccio!! Bacionissimi

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  9. ma sono deliziose! quella cremina mi ispira proprio :) complimenti! a presto, M

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  10. debora....ma ne hai ancora???c'ho una fame!!!!!che buoni!!!mamma mia!!!!io adoro le uovo!!!e poi l'erba cipollina la metterei ovunque!!!!brava!!brava!!!!^_^

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  11. Ede pure leggero...:D...che bella versione...mi prendo la ricetta xchè a me piace fare le uova ripiene e più modi di riempire avrò meglio sarà x me basta che nn debba più mettere la maionese...:P...complimenti mi sembra di sentire la loro delicatezza...:D...1 forte abbraccio e buona serata

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  12. @Greta con le uova di quaglia mi sfagiuuuolaaa.. che carine... piccole piccole!! :-)

    @Martina grazie :-D

    @Soribel macchè!! tutte finite! eheheh non avanzano mai! :-)

    @Alina grazie.. provale vedrai che te ne innamrerai!!

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  13. Sono carinissime queste uova ed anche gustose!
    Ciao e buona domenica.

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  14. ciao Debora
    grazie di essere passata da me.
    Se andrà tutto bene lunedi 29 sarò al lavoro.
    Bacioni

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  15. @Aleste grazie.Buona domenica anche a te!

    @Lu Spero vada meglio in tutti i sensi! un abbraccio!

    @Giulia sono buone buone, s epoi l'erba cipollina è di gradimento si apprezzano anche di più!

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  16. Ciao Debora , ho mangiato che non è molto ma mi èritornato l'appetito!! Mi sa che stuzzichino la fame!1 Baci e BRAVA!!

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  17. buone, buone, veloci e molto gustose e io adoro l'erba cipollina!

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  18. Grazie a tutti per i complimenti.. siete gentilissimi!! :-)

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  19. ♥ Grazie di cuore per aver partecipato con la tua gustosa ricetta!

    GLORIA
    www.scaccoalleregine.it

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