venerdì 3 dicembre 2010

Rotolo con broccoletti olive e salame


Metti che hai poco tempo, metti che sono le 2 e mezza e dopo 2 ore devi riuscire, metti che tornerai troppo tardi e troppo stanca, metti che. Forse e meglio preparare qualcosa per la cena, metti che aprendo il frigo vedi, la sfoglia, i broccoletti e un pezzo di salame…. Metti che si accende una lampadina… bhe!! Questo è quello che esce fuori!!! Metti che hai una fame da lupi… il rotolo finisce subito!!! :-) ecco una sintesi di come è stato partorito questo rotolo!!! In questo periodo il mio frigo ha sempre broccoletti e la sfoglia non manca quasi mai, le olive erano li che mi guardavano impazienti di essere mangiate!! Quindi mi sembrava un’ottima idea! Poi non potevo non aggiungere quel tocco di gusto in più con il salame!!!! ^_^ ahhh la gola!!!!!  Se non fosse per lei, sarei una siluette!! Ma forse triste e depressa!!  Un alibi perfetto eh?  Meglio stendere un velo su questo argomento!!!



                      Rotolo con  broccoletti olive e salame



Ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia fresca
400 g di cime di broccoletti
150 g di olive di Gaeta
100 g di salame a pasta morbida
100 g di parmigiano
Sale q.b.
Olio
1 spicchio di aglio
Peperoncino




Procedimento:

Tagliare le cime dei broccoletti e lessateli in una pentola capiente con abbondante acqua e un pugno di sale grosso. Scolateli al dente e saltateli in padella in un po’ di olio con uno spicchio di aglio intero, un pochino di peperoncino, le olive snocciolate e divise a metà, il salame tagliato a pezzetti non troppo grossi. Lasciateli insaporire in padella per 10 minuti e spegnete. Lasciateli intiepidire un pochino, togliete lo spicchio di aglio e aggiungete il parmigiano grattugiato. Mescolate bene e versatelo nella sfoglia stesa in precedenza. Arrotolate la sfoglia e infornate a 180° per 20 minuti circa. Lasciatela intiepidire e servite. Buonissima anche fredda!


23 commenti:

  1. io più che tagliare le cime di broccoletti taglierei una bella fettona per gustarmela...bravissima..
    ciao da lia

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  2. Massssssi dai che un pochino di salsiccia non ha mai ucciso nessuno ^___^
    Metti che una volta vuoi invitare un'amica...io sono qua ;)

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  3. mamma mia che bontà......ce un pezzettino anche per me?????......un bacio

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  4. Buonissimo, è come uno strudel salato, veramente invitante...
    Complimenti e buon lavoro
    p.s:posso farti una richiesta un pò strana???Come hai fatto a cambiare scrittura nel blog...io non riesco assolutamente e sto provando in tutti i modi...mi da come scelta solo alcuni tipi e non tutte le scritture!
    Stò impazzendo.
    Un bacione

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  5. Spettaculesssssssssssen ^__^ Che darei per una fetta di questo strudel golosissimo a pranzo. Bacioni, buon week end

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  6. Che buono che dev'essere e che bella presentazione, un aspetto invitante!

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  7. Mamma mia che buono e chissa' quanto saporito, da provare bravissima !!!

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  8. un rotolo veramente speciale!! Broccoli e salame sono eccezionali ed insieme ancor di più. Bravissima

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  9. Che fame a veder questo super rotolooo! Bravissima! Per il premio hai fatto bene così! Bacioni!

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  10. Brava Debora.. questo rotolo è una golosità...
    pensa che oggi io invece mi sono data agli gnocchi.. li ho fatti con tanto tanto amore ma... la mia digitale non ne voleva proprio sapere!! :-(
    quindi non ho nemmeno potuto documentare!! ^_^ e va beh, sarà per la prossima, un abbraccio cara golosona mia!

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  11. una goduria vera...
    mio marito se potesse mi metterebbe
    le corna con il salame...ahahaah
    baci Imperatrice

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  12. metti che io passo di qui, metti che vedo il rotolo, metti che me lo pappo...tu sei punto e a capo, eh,eh,eh!!!
    Mooooolto cattiva sono!

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  13. ci abbiniamo "a bira" ? ^________^

    Tienici d'occhio che la voglio assaggiare

    .....fra una settimanaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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  14. Deve essere da leccaersi i baffi...mmmhh..ciao!

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  15. Oh...ma che meraviglia. Certe volte dal pensare di avere poco in casa nascono meraviglie...come questa per esempio che secondo me era buonissima.
    Bravissima, ottima idea.
    Un bacione e buon w.e

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  16. Sfiziosissimo questo rotolo, perfetto con i broccoletti, grazie dell'idea!!!! Baci. . .

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  17. @Lia grazie!! Era davvero buona e il salame era davvero azzaccato!!! Ehheeh

    @Elenuccia ahhh anche tu volontaria per eventuali assaggi di esperimenti?? ^_^ ti terrò presente!!! :-)

    @Alialexa ce n’eraaaaaaa… oraaa èè finitaaa!!!!!!! Un besitos comunque!!! Per consolazione… :-)
    !!!

    @Elena a quale scrittura ti riferisci??? Quella della struttura??? Quella basta che vai su DESIGN e nel lato sinistro c’è un elenco con scritto AVANZATO e un sotto elenco.. clicca su CARATTERE e scegli quello che ti piace!!! :-) se ti riferisci invece a quelle dei post, io scrivo tutto suu WORD e poi faccio copia incolla!

    @Fedeeeeee grazieeee calimeraaaaaa!!! Troppo buonaaaa!!! sia tu che il rotolo!!! Hehehehe.. bacioneee

    @Etoile grazie mille!!!! Confesso… l’ho mangiato quasi tutto io :-P

    @Rossella grazie cara!!! Provalo provalo… vedrai che bontà!

    @Valerio grazie anche a te!!! È vero con il salame è venuta davvero buona!!! :-)

    @Kà , Francy, grazie ragazzeeee… siete strepitose!! Sempre qui a leggere i miei post!!! Vi adoro :-*

    @Yayaaaaaa ehhh capitaa!!! Anche a meè successo… un’ottima scusa per rifargli presto questi gnocchi no? ^_^

    @Imperatrice mhuamuhahamuh scusa come si chiama tuo marito??? No mi preoccupo!!! il mio mi ha chiesto una collana di salame anni fa!!! E anche lui se potesse scaperebbe con il salame scordandosi di me!! O_O ahahahahhaha… cornificate da un pezzo di carne grasso e unto!!!! Namo bene!!!! :-)

    @Stefania grazie ^_^

    @Sandraaaaaaaa metttiiiiiii cheee te invitoooo????????? E ti faccio zuppa sciapa di cipolle??? Mhuamhuauaumuhamuha io perfida!!! ^_^ bacione bella!

    @RObyyyyyyy a vojaaa!! Bira e rotolo!! Perfetto!!! Ihihihihih… allora lo faccio!!! -)

    @Iaia vero!! Non restano neanche le briciole!!! :-)

    @Viola verissimo.. infatti sto imparando a svuotare completamente il frigo prima di rifare la spesa!!! Rischi di morire di fame tanto non ce ne sono :-P

    @Speedy grazie a te!!! Bacione e grazie :-)

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  18. Queste sono le ricette che mi escono meglio!
    Usi la mia stessa filosofia: aprimao il frigo e vediamo che si fa!:D
    Brava ^^
    Poi gli ingredienti sono i miei preferiti..ho le stesse cose in frigo anche io adesso!ahahahah
    Un bacione^^

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  19. Ciao! Ho avuto un pensiero per te...passi a trovarmi? grazie!!
    http://lavolpesonnacchiosa.blogspot.com/2010/12/plumcake-eringraziamenti.html

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  20. Buonooooooooooooo!!!!!!!!!! Non potevo non dirtelo!!!!!! fa venire voglia di mangiarselo con gli occhi!!!!!!

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  21. Che buono questo rotolo! Sicuramente una ricetta da provare, sembra anche molto facile da preparare! Complimenti anche per il blog!!

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