lunedì 17 gennaio 2011

Semplicemente... lasagne!


Cara ed amatissima Lasagna, "amica" delle domeniche d'infanzia di tutti quelli nati in tempi lontani, quando la pasta al forno o la pasta all'uovo veniva fatta solo in occasioni speciali, come raccontano le nonne. Oggi sei un piatto quasi da tutti i giorni, talvolta rimpiazzata dalle modernissime lasagne bianche, come quella LA', o quella tutta strana che si crede chissà chi, ignorando la tua "storia" e le tue antiche origini. TU sei la numero UNO, non c'è paragone, nella tua semplicità racchiudi tutto quello di cui abbiamo bisogno! Con te è festa ogni giorno. Mi sembra anche banale scrivere come si fa a portarti in tavola, ma se qualcuno non lo sa, basta dire che tanti strati uno sopra l'altro, alternati a un buon ragù e una freschissima besciamella con un pò di grana e per i più golosi una bella mozzarella che ti fa filare! Una 40ina di minuti in forno a 200° et voilà! il gioco è fatto e tu sei bella fumante in tavola!! se poi vogliamo esagerare e fare anche la sfoglia, basterà mettere 100 gr di farina per ogni ovetto! spianare e fare tante sfoglie! insomma sei la regina dei primi e non sei neanche complicata!! Grazie di Esistere!!!


e con questa dichiarazione d'amore alle lasagne vi auguro una serena settimana!! la ricetta mi sembra chiara no??  ^_^

31 commenti:

  1. La lasagna è sempre la lasagna.....
    Ciao TATA

    Baci

    P.S. e io mi do ai muffin ^__^

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  2. Anche io amo le lesagne!!!
    Buon inizio settimana anche a te!!!

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  3. AHAHAHAH
    E' proprio amore, eh!!
    Ma Fabry non è geloso????

    (Cmq condivido)

    SSSSSSSSMACK
    Cate-koa

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  4. Una dichiarazione d'amore in piena regola! E quanto hai ragione mia cara Debora..
    La ricetta è chiarissima tranquilla!

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  5. ciao, piacere di conoscerti ... questo piatto mi ha portato qua
    nel tuo blog .. se ti va passa a trovarmi, mi farebbe piacere.

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  6. Semplicemente...bbbboneeeeeeeeeeeeee!Troppo simpatica la dichiarazione d'amore. Siamo messe bene tutte e due, io in rima tu in versi...quando scriviamo un libro :)) :)) :))?
    Baciotti scriciola, buona settimana

    P.S. non sono malata per fortuna; l'influenza del fine settimana era riferita all'effetto che mi provoca il week end sull'unico neurone che mi è rimasto sano =))

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  7. Complimenti............aspetto le panelle.

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  8. Ecco mi associo al tuo commento: Grazie di esistere, in effetti è uno dei piatti più buoni della cucina mondiale!!! Ciao buona settimana

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  9. Mitica la tua ode alla lasagna!!! Concordo in pieno ;))))

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  10. sì.. ode alla lasagna anche da parte mia.. anche se preferisco quella fatta con la "pasta verde", come mi ha insegnato la mamma del mio compagno, che a 84 anni la fa ancora a mano (con la macchina a motore x stenderla xò)e ogni volta è una festa mangiarla, un vero tripudio!
    viva la lasagna!!!

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  11. alla fine potrei preparare mille piatti ma solo uno è e sarà il mio preferito,la lasagna, quella vera, quella che profuma di formaggio e di carne...
    altro che semplicemente :)

    baci baci
    Vero

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  12. "amica delle domeniche d'infanzia" ... sante parole :D
    La lasagna però... è sempre la lasagna!!! e io l'adro ^_^ la tua dev'essere suqisita!

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  13. Oddio, ho troppa fame!!!! Datemi quel piatto che lo faccio piangere! Adoro la lasagna!
    xD
    bacetti

    http://sofficecomeunanuvola.blogspot.com/

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  14. Io adoro le lasagne!
    so troppo buone, non se ne può fare a meno!:D
    BUOOOOOOOOOOOOOOOONISSIME; W LE LASAGNE!

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  15. e che lasagne...! Mi hai fatto venire proprio voglia, è da un bel po' che non preparo una bella lasagna come si deve! W la lasagna!! :D

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  16. Anch'io le adorooooo!!! troppo buone :)

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  17. Io le adoro e la versione classica con ragù e besciamella è senz'ombra di dubbio la mia preferita....
    Un'ode più che meritata....
    Diamogli il giusto riconoscimento, un piatto famoso nel mondo...ci sarà pure un motivo!
    Un bacione, sei troppo simpatica :D
    Smack

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  18. semplicemente fantastica...evviva la lasagna!!!!!!!!!!!ma come fanno nel resto del mondo...mah!!!

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  19. Queste belle foto mi ricordano che è ora di far preparare un bel po di lasagne è da tanto che non le magno.

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  20. Abbiamo preparato la stessa ricetta nello stesso momento, senz'altro avrà un bel significato!!!
    Comunque se vuoi mettere il mio link per me va bene, anzi mi fa piacere.
    Grazie!!! A presto!!!!

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  21. La penso anch'io come te: a volte mi verrebbe la voglia di cambiare, fare un sugo diverso, ma poi concludo che la lasagna, quella normale, ricca di bechamelle, di un buon ragu e di parmigiano, non la batte nessuno e la rifaccio alla stessa maniera. Ciao, buona giornata.

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  22. Daccordo su tutto quello che hai detto pensa che il mio gg fisso per le lasagne è il lunedì mi coccolo subito all'inizio di settimana ..........
    Ciao

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  23. Eh..si ! semplicemente lasagne si fa presto a dirlo :) deliziose mia cara un bacio

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  24. ode alla lasagna!!! che bel titolo per un post...anche a me piace moltissimo e come te sono un fun della classica

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  25. Ciao, complimeti per il tuo blog, e per questa meravigliosa lasagna!!
    Un saluto

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  26. Le lasagne sono il piatto più buono del mondo...lo diceva anche ciuchino (in Shrek)... mitico ciuchino!
    tanti baci!

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  27. @@@@@@@@@@@@vedo che la lasagna piace a tutti!!! ^_^ sarebbe bello fare un lasagna day! ^_^ grazie a tutti per i commenti, i complimenti e i saluti!!! un abbraccio collettivo!

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  28. ADORO le lasagne...ma nn in tutti i modi :) mi piacciono quelle tradizionali ...senza funghetti e uova sode in mezzo ....potrei mangiarne piatti interi senza rimorsi! (almeno nn immediati!) un bacio! B

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  29. Le lasagne sono una di quelle ricette che scaldano il cuore!

    Bello il tuo blog!

    LaCeci

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  30. E perchè non lo facciamo sul serio il "Lasagna day"?
    ci mettiamo tutte d'accordo x un giorno (direi del fine settimana) e diamo libero sfogo alla passione lasagnesca che c'è in ognuna di noi e poi.. pubblichiamo foto e racconto sui nostri blog..
    sarebbe bello.. un modo x ritrovarci tutte insieme a tavola anche se distanti!
    si fa.. eh eh.. si fa?

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