lunedì 28 marzo 2011

Frittata allo zenzero

 
Buon lunedi Blogger di tutto il mondo :D … e anche se il sole per ora se ne sta oltre le nuvole, la nebbia, la pioggia o quello che questo pazzo tempo ci sta donando, fa niente!! Un sorriso toglie via la malinconia… speriamo !! ohh va! Che c’è oggi!!??? ZENZERO!! Si si! Preparatevi.. ho una serie di ricette con lo zenzero per le prossime settimane!! Ho comprato zenzero fresco.. quello in polvere già l’avevo.. e sto sperimentando varie preparazioni.. partiamo dalla cosa più semplice!! La frittata! Per due motivi… non avevo un tubo in frigo.. avevo fretta!! Va bene uguale??? Siii daiii!! Io amo la cucina rapida e gustosa.. con inventiva ma senza strafare!! Quindi mi rispecchia parecchio!!  A


OGGI E' IL 2° COMPLEANNO DI QUESTO BLOG!!! AUGURIIIII A ME E AL MIO BLOG!!! ^_^


Ingredienti per 4 persone:
4 uova
Zenzero fresco (quantità secondo i vostri gusti)
30 g di grana
Sale
2 piadine sottili
Olio

Procedimento:
In una ciotola sbattete bene le uova con mezzo cucchiaino raso di sale e lo zenzero grattugiato. Fate scaldare poco olio in un’ampia padella e versate metà delle uova, girate da entrambe i lati la frittata e rovesciatela sopra una piadina. Fate la stessa cosa con l’altra metà delle uova. Arrotolate le frittate nelle rispettive piadine e mettetele nella stessa padella che avete usato in precedenza. Girate da entrambe i lati facendo colorare bene la superficie delle piadine. Servitele calde e tagliate a fette di circa 2 cm.



18 commenti:

  1. bella questa ricetta,molto colorata :)

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  2. Semplice veloce con un tocco di estro dato dallo zenzero: brava Debora! Buona Settimana! Baciotti!

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  3. Tanti auguri al blog! Tanti auguri al blogginooooo...tanti auguri a teeeeeee!!! Io devo fare pace con lo zenzero, che non ho più mangiato dopo una bruttissima esperienza con una zuppa di aragosta e zenzero che ho ordinato in un ristorante...e che sapeva di Svelto al limone...terribile! Credo sia ora di ritentare...per cui starò incollata allo schermo a scopiazzarti le ricette! :x

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  4. Frittata allo zenzer??golosaaaaaaaaa, mi piace e pure molto!!!bacioni imma

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  5. Un buon blogcompleanno allora e tanti complimenti per questa "frittapiadina" davvero golosa e zenzerina :)

    Bacio e buon pomeriggio
    diariodicucina.blogspot.com

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  6. Auguroni..e complimenti ricetta particolare..

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  7. Mi piace molto lo zenzero, mai provao però in una frittata! Baci.

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  8. Che bella idea tutta da provara !!!
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  9. Prima di tutto, complimenti per il blog anniversario e in secondo luogo, ancora più complimenti per questa frittata...davvero intrigante!

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  10. ciao cara, intanto tantissimi auguri di blog compleanno, e poi per festeggiare allora prenderei questa particolare piadina confrittatina allo zenzero che mi sembra proprio niente male :D
    Un bacione

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  11. auguri tesoro!!!! c'e' rimasto un rotolino di questa deliziosa fritttatina piccantina per me?

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  12. Tantissimi Auguri al blog!
    bella ricetta brava!
    Anna

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  13. AUGURISSIMI! Aurguroni di buon blog compleanno bella. E questa fritattina...deliziaaaaaa! Ma com'è che non ci ho mai pensato ad armatizzarla con lo zenzero :-/ E poi avvolta nelle piadine è sfiziosissima e super gustosa :D! Grazie per la partecipazione al contest ma ti chiderei di esporre il banner se non ti dispiace! Un baciotto

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  14. quale migliore occassione per farti gli auguri si blog compleanno con una frittata davvero speciale

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  15. @Mirtilla grazie!!!

    @Kà non lo sapevi che io sono estrosissima?? :D buona settimana anche a te!!! :-P

    @Greta bona… zuppa di aragosta e zenzero!! Gnam.. prova in piccole dosi!! Certo sarà difficile!! Io quando sono stata male con i sott’olio ho messo una croce su.. da soli non li mangio più!!! Certo.. se l’aragosta era aromatizzata allo svelto.. babba bia….. baciottooo

    @Imma grazie mille!!! Ho voluto provare questa versione e mi è piaciuta!! :D

    @Letizia il tuo blog si chiama quasi come il mio :D fico!! Prendi una fetta di frittapiadina va.. il nome lo hai inventato tu!! Eheheh.. carinooooooooo!!! :D

    @Fabiola grazieeee!!!

    @MariaCristina provalo.. è diverso e buonissimo! :D

    @Golosi confermo.. e l’accendiamo.. è buona e golosa!!

    @Barbara grazie per gli uguri e per i complimenti.. intrigare in cucina è la mia missione segreta ;)

    @Viola visto che dovevo festeggiare e il tempo era poco ho azzardato con questa frittata zenzerata

    @Elenuccia grazieeeeeeeeee fatti sotto… taglia e magna!! :D

    @Anna grazieeeee per gli auguri e per i complimenti :D

    @Fede =)) me fai morì!!! Come perché non c’hai pensato prima tu? Ma perché io so troppo avanti.. ehhhhhhhhhhhhhh ahahahhaha OK CAPO!!! Banner inserito CAPO!! :D

    @Gunther grazieee!!! Semplice ma d’effetto sta frittatella!!

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  16. Ma tanti auguri anche da parte mia! A te e al tuo blog ^O^
    La frittatina invoglia parecchio e ti faccio il mio in bocca al lupo per il contest a cui partecipi.... emh, ma il mio?

    Daiii su ^_^ che manca poco e ci sono due sezioni ancora vuote in cui si può partecipare e vincere!

    Un bacio,

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  17. ciao Debora! ho iniziato a seguirti oggi.. e ho subito trovato una bella ricetta. anche io sono un amante delle frittate.. soprattutto a primavera, e la tua mi mancava..
    a presto!

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  18. sai che non amo molto le frittate? ma forse con lo zenzero che copre un pò l'uovo devo assaggiare!!^_^ bellissima idea e bellissima ricetta!

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