lunedì 21 marzo 2011

Rotolo con chantilly e fragole.... per un dolce compleanno..


Happy birthday to me
Happy birthday to me 
Happy birthday dear DEBORAAA
Happy birthday to MEEEEEEE


 AUGURIIIII!!!! :-P  siii me la canto e me la sono da sola!! :-) ieri 20 marzo era il mio compleanno e l’ho passato al lago con le mie onorevoli amiche, la mia mamma e il mio pazientissimo maritino!! Siccome abbiamo mangiato fuori, la sera prima abbiamo festeggiato a casa (io e mio marito) con questa delizia! Semplice da preparare ma una libidine per il palato!
Buonissssimaaa!!! Ma comeee si fa a resisterete!!! Adesso vi chiederete : ma quanti anni compi???.. ehm.. allora… 20+30-17+1… TUTTO CHIARO??? Comunque per la cronaca niente rughe o capelli bianchi tiè! ^_^
Adesso mi do na botta de vita e mi metto a stirare!! Volontari?? Come compenso una fetta di rotolo!! ….. non spingete eh! Va beh mi dedico al dovere, ma se becco chi ha inventato il ferro da stiro (sicuramente un uomo) lo meno.. ho un leggero sospetto che sia morto comunque.. saranno state le maledizioni delle casalinghe! ^_^
A prestoooo..





Ingredienti:


4 uova


80 g di zucchero +2 cucchiai per la panna


100 g di farina


500 g di fragole


500 ml di panna fresca da montare


1 bustina di vanillina


Un pizzico di sale




Procedimento:
Dividete gli albumi dai tuorli e montate questi ultimo con 80 gr di zucchero ottenendo un composto spumoso e chiaro. Montate con un pizzico di sale gli albumi, uniteli ai tuorli e poco per volta aggiungete la farina setacciata.  Versate il composto in una teglia rettangolare ( 25x 30) foderata di carta forno e  con l’aiuto di un cucchiaio stendetelo uniformemente (deve essere alto circa 1 cm). Infornate a 180° per 10 minuti. Togliete la pasta biscotto dalla teglia e arrotolatelo nella carta forno (se serve usate un foglio di carta sopra e uno sotto). Lasciatelo raffreddare e nel frattempo preparate la crema chantilly montando la panna fresca con la vanillina e 2 cucchiai di zucchero Lavate e asciugate le fragole, tenetene da parte qualcuna di quelle più belle per decorare e tagliate a fettine le altre. Srotolate con delicatezza il rotolo , spalmate poco più della metà della panna su tutta la superficie e mettete sopra tutte le fragole tagliate. Arrotolate nuovamente il rotolo e posatelo in un vassoio. Decorate il rotolo utilizzando la panna rimasta e le fragole intere tenute da parte. Lasciatelo riposare un’oretta e servite.






29 commenti:

  1. buoni i rotoli... ne ho fatto uno tempo fa ma era venuto bruttino

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  2. Auguriiiiiiiii!!! Il rotolo è una meraviglia...ma il ferro da stiro no! Ho già dato...stamattina ho stirato un mucchio di panni enorme...ho rischiato che lo battezzassero collina!!! :D una bacioneeee

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  3. Debby tanti auguri!!!! Questo rotolo è deliziosi! Brava

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  4. :) tanti Auguri a teeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
    e la fetta a meeeeeeeeeeeeeeee
    :))
    bravissima troppo golosa
    :X Anna

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  5. TANTI AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII PICCOLINA DOLCE E CARINA LA MIA DEBORINAAAAAA...:DGioia del mio cuore ma dico io che te 6 fatto solo in famiglia la festa...:((:((:((:((...uffi ed io che manco sapevo...:((:((:((...ti chiedo scusa se nn lo sapevo ma terrò a mente stavolta...:P...complimenti x il rotolo bellissimo e gustoso cm te...:D...ti abbraccio forte e ti auguro buona serata e buon inizio di primavere

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  6. CHE BELLOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO SN RIUSCITA A COMMENTARE E VIVA LA MIA DEBORINA...=))=))=))=))=))=)).....Senti gioia la ricettina della mia schiuma di fragole va bn x la tua raccolta?Ecco se vuoi dai 1 occhiata alla ricettina poi mi dici ma sai il mio grossissimo problema e che nn so abbellire le pietanze....:((:((:((:((...ti abbrazzo gioia

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  7. Ma augurissimissimissimi di Buon Compleanno tesoro!!
    Ma come, e non ci dici nulla e te ne vieni fuori così?
    Dai, allora come regalo stiro io per te, mandami i panni che te li stiro con la mia nuova vaporella!!
    Non garantisco sull'inamidatura, non sono una casalinga così brava, però per un'amica questo ed altro!!
    Il tuo rotolo mi sta facendo sbavare, all'occhio è bellissimo ma al palato deve essere buonissimo!!
    Complimentissimi!!!
    Un bacio enormissimo!!
    TVB!

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  8. Auguronisssiiiiiiiiiiiimi!!!yeahhhhhhhhhhhh, io ti rubo il rotolo...tutto!é bellissimo!

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  9. auguri auguri auguri!W il rotolo di compleanno!

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  10. ciao Debora io mi offrirei volentieri per stirare in cambio del rotolo, ma credo ti convenga darmi la fettina di rotolo e stirare te perchè se lo faccio io....lasciamo stare. Tanti auguri

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  11. Augurissimi!!!!!!!!!!! fai bene a suonartela e cantartela...baci.

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  12. Tanti Auguri a teee, Tanti Auguri a teee, Tanti Auguri Deboraaaaa, Tanti Auguri a teeeeeee!Evviva te l'ho cantata pure iooo! Con una torta così il compleanno si potrebbe far tutti i giorni! Bacioni!

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  13. AUGURONIIIIIIIIIIIII, questi sono tutti per te bimbaaaaaaaa :D! Ma l'età raccontala a qualcun altro che devi aver mangiato troppo rotolo :)) Caspiterina se è bello e goloso :D!
    Dai dà qua che ti do una mano a stirare, mi diverte. Un baciotto e ancora auguri :-*

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  14. Che meraviglia spettacolare!!! Intanto augurissimi per ieri... Poi: ma c'è unafetta per me?
    Bacioni

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  15. Mi piace un sacco questo rotolo vestito a festa! Bellissima idea cara. Me la segno immediatamente.

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  16. Tanti Tanti Auguri tesoro!!!! Sono felice che hai festeggiato bene con i tuoi cari...questo rotolo poi è meraviglioso, una vera delizia!!! Un bacione...

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  17. ciao deb e tanti auguri di cuore.io vedo il tuo splendido e golosissimo rotolo.che ne dici dal mio dolce di compleanno????????è postata sul mio blog ed è il mio primo lavoro in pdz.ciao e scusa le chiacchiere.........;)

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  18. Tanti auguri!!! Questo rotolo è bellissimo e chissà che buono!!!
    Ciao e buona giornata!

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  19. Auguri tesoro!!!!! che bel dolce ti sei preparata...una vera meraviglia!!! sembra una nuvola cosi' bello bianco e sofficioso :D

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  20. Auguriiiiiiii!!!!!
    Felice Compleanno!!!!!!
    Che torta meravigliosa..veramente incantevole e super golosa!!!!!!
    Un bacione!!!!!!!

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  21. BUON COMPLEANNO!!! :X
    se vuoi stiro io per una fetta di dolce.. tanto ho un'infornata di roba dell'omo da stirare pure io.. ma perchè loro devono sempre avere camicie, maglie e pantaloni CHE SI STIRANO e noi magliettine e vario aderenti che non ne han bisogno? misteri della scienza.. cmq se lo becco il primo che ha stirato qualcosa lo legno fitto fitto!!
    ANCORA TANTI AUGURONI E.. complimenti per il dolce!!

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  22. Complimenti per la torta ma soprattutto tanti tanti cari auguri. Anche ii sono nata in questo periodo. Il mio compleanno sarà il 29 marzo e credo proprio che mi farò anche io una bella torta. Cioa ciao Silvia

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  23. Tanti sinceri auguri...e che meraviglia di torta...kiss x 3... Civette.

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  24. Ancora tantissimi auguri Debora!!!
    Mi piace troppo questo rotolino.. ma sai che non ne ho ancora mia fatto uno????? Devo proprio darmi una mossa!!!!

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  25. Buon compleanno anche da parte mia ^_^
    Che golosità il tuo rotolo!!

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  26. Tantissimi auguri anche da parte mia anche se un po' in ritardo!! ti sei coccolata bene bene con un dolcetto così!!!

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  27. Grazie per questo buonissimo dolce!!!
    Anche se in ritardo tanti auguri e in bocca al lupo per il contest!!!
    Buon week end!!!

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  28. grazieee A tutte per gli auguriiii!! ^_^ siete mitiche!! :D baciottiii

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