giovedì 21 aprile 2011

Biscottini al burro con acciughe


Serata finger food 5a parte:
…. Come stuzzicare l’appetito di un gruppo di amiche se non con dei deliziosi biscottini da accompagnare a dei formaggi? Ahhhhhhhhhh quanto ci siamo divertite!! Argomento della serata (uno tra i tanti) i fantasmi!!!! Racconti di castelli occupati da presenze per me inquietanti..meno male che la sera a casa eravamo in tanti altrimenti chi dormiva!! A fine cena, nel tavolo c’erano ancora alcuni di questi biscottini e ogni tanto qualcuno allungava la mano per addentarne ancora uno.. quello che addentava di più in realtà era mio marito!!!! Ahhahahaah… porello! Solo in mezzo a tante donne! Ma lui temerario non si tira mai indietro.. ^_^
La ricetta ha pochi ingredienti ma il risultato è assicurato.. Non mi sono sbagliata eh.. il sale non ci va! Diventerebbero troppo salati altrimenti. Adesso non vi resta che assaggiare e giudicare! Besosss

.. TO BE CONTINUED!!!!


Ingredienti per 30 biscottini:
80 g di burro con acciughe *
120 g di farina
1 uovo

Procedimento:
In una ciotola versate la farina, il burro di acciughe tenuto a temperatura ambiente e l’uovo, lavorate velocemente aggiungendo poca farina se il composto è troppo molle. Avvolgete l’impasto nella pellicola e mettete in frigo per un’ora. Stendete l’impasto e con una formina del diametro di 6 cm tagliate i biscotti. Infornate a 180° per 10 minuti. Serviteli freddi accompagnati da salumi e formaggi.


*(frullare burro e acciughe e mettere in frigo a freddare)

18 commenti:

  1. Che bella ideuzza!!!!! non avevo mai pensato a dei biscotti così, sembrano perfetti per un aperitivo!

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  2. Sono davvero sfiziosissimi e saporiti con il burro alle acciughe :D! Un baciotto peperina, auguroni di buona Pasqua

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  3. Che idea carina per un aperitivo!! Li proverò di sicuro!!
    Ciao e auguri di buona Pasqua!

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  4. Semplici ma ricchissimi di gusto e tanto carini da vedere, perfetti per uno snack o come stuzzichini per il pic-nic pasquale :)

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  5. Ma che bontà ... mmmmm questa ricetta te la rubo!!!! ciao Chiara

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  6. @Titty sono deliziosi e friabili!! uno tira l'altro!! ^_^

    @Fede ciauu! che carina la nuova imm del profilo! grazie e Buona Pasqua anche a te!!

    @Renza graziee!! provali provali!! ehehe.. Buona Pasqua!

    @Letizia siiii!! facili anche da trasportare per un meraviglioso pic nic!! :-)

    @Chiara prendi cucina e fammi sapere!!! ^_^

    @Francy Grazie!! :-)

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  7. Ciao. Ho scoperto il tuo blog per caso. Complimenti per le ricette. Davvero belle! Mi sono unita ai tuoi sostenitori. Mi farebbe piacere se passassi a trovarmi. Ti do il link:http://dolciedelizie-alyssia.blogspot.com//. Se ti va potresti unirti ai miei sostenitori. Ne sarei lieti. A presto! Buona giornata;)

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  8. Un'idea bella e buona!
    Ciao bacioni buona giornata!

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  9. Se mi metti davanti una di queste ciotole te la faccio fuori in re secondi tesoro...altro che allungare ogni tanto la manina ;)

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  10. E questi biscottini salati??? Ottimi per un aperitivo o per spizzicare quando si ha un attacco di fame!!! Un bacione...

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  11. Burro e acciughe è un classico abbinamento...che tu sei riuscita a trasformare in dei golosissimi biscottini originali e molto invitanti!

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  12. ahahahahh tuo marito tutto solo ha retto una intera serata fra donne??? ^_^ Un mito!

    Oooook, prendo anche io qualche biscottino già che ci sono!!

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  13. Molto carini ed originali.. che bella serata avrete trascorso.
    Ti auguro una serena Pasqua.
    bacioni

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  14. wooow ottimi per un aperitivo...

    tesoro vorrei tanto accettare la tua ricetta, l'unico problema è che è stata postata a ottobre e il contest richiedeva ricette postate nel periodo marzo aprile o almeno tirate su con la ripubbblicazione. Mi spiace, non sarei corretta nei confronti delle altre partecipanti. Sorry :(

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  15. Che aperitivo invitante ...Da provare.. Buona pasqua

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  16. Wow, che sfiziosità!!! Auguri cara Debora di buona Pssqua, baci!!!!

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