lunedì 16 maggio 2011

Fior di frittata

 
Vacanze finite!! Cavolo! Si stava cosi bene!! ufffffa! La Toscana è bellissima (ma già lo sapevo visto che sono cresciuta li), il tempo stupendo fino a ieri mattina dove, poiché dovevamo fare una grigliata all’aperto ha pensato bene di diluviare!! Grrrrrrrr… abbiamo assaporato delizie tipiche toscane, visitato città e borghi incantevoli e rilassati tantissimo.. ahhh che bellloo.. e oggi?? Oggi si ritorna al tran tran quotidiano..  che mi sono persa da queste parti??? Voi tutto bene? Io ho cucinato tanto per la mia amichetta che gentilmente ci ha ospitato, ma non ho mai fotografato nulla.. alè! Scordata di tutto.. però ho l’ultima ricetta preparata prima di partire, non è chissà cosa, ma una frittata al forno, in uno stampo floreale in silicone non è mica roba da poco… o no?? Va beh io la pubblico, poi vediamo che succede.. ora vado a dare un senso a questa casa abbandonata per una settimana!! besosss

 
Ingredienti per 4 persone:
4 uova
2 patate
Burro alla salvia 
100 g di robiola o formaggio morbido 
Erba cipollina
Sale
Olio evo
Pepe nero

Procedimento:
Pelate e tagliate a julienne le patate, mettetele in una padella con una cucchiaiata di Burro alla salvia e un pizzico di sale e fate cuocere 10 minuti scarsi. In una ciotola sbattete le uova, salate, condite con erba cipollina e pepe nero macinato, unite le patate e la robiola e mescolate nuovamente. Versate tutto in uno stampo in silicone e infornate per 15 minuti a 180° nel forno preriscaldato. Servite calda o fredda, buona anche tiepida.

21 commenti:

  1. Chissà come mai le vacanze ci mettono una vita ad arrivare e un soffio a passare! Davvero simpatica l’idea della frittata a fiore, la sfogliamo un petalo dopo l’altro come le margherite per il “m’ama non m’ama”? Un bacione, buona settimana

    RispondiElimina
  2. bentornata. Guarda è talmente roba da poco questa frittata che mi hai risolto la cena di stasera eheheeh... vado anch'io a sfaccendare, anche se non sono stata lontana da casa un giorno, c'è sempre una marea di cose da fare, ma da dove passa tutta questa polvereeeeeeeee????? Buona giornata Deb e grazie per la ricetta sprint =__^

    RispondiElimina
  3. Deborucciaaaaa....preoccupata per il rientro??? ma ci siamo noi ad aspettarti!!! :) che carina l'idea della frittata! Un bacione ciao

    RispondiElimina
  4. E bellissima questo fior di frittata! bella idea col silicone!
    bravissima baci Anna

    RispondiElimina
  5. Se questa e roba da poco allora io sn la regina di inghiltera...hahhaha sciocca nn dire cavolate e roba da buon gustai questa e nn da poco...sn molto contenta che 6 tornata bella riposata.Io manco vado in vacanza e manco il giorno di riposo ho quindi leggendoti oggi mi sn sentita appagata di tutto...:P...grazie tesoro e complimenti cn tanti abbracci

    RispondiElimina
  6. Stupendissima ... non si dice ma lo dico!!!

    RispondiElimina
  7. una deliziosa ricetta impreziosita da la forma cosi delicata e deliziosamente invitante!!baci,Imma

    RispondiElimina
  8. ma è proprio carina! è sempre dura riprendere dopo le vacanze! bacio

    RispondiElimina
  9. Carina pero' cotta in questo stampo...molto meglio della solita frittatacotta in padella.

    RispondiElimina
  10. Ben tornata! ;D
    Non ti sei persa niente....tranne che blogger ha fatto le bizze per un po di giorni e ci ha fatto eprdere post e commenti!
    Meglio che non ci sei stata e ti sei divertita alla grande! ^_^

    RispondiElimina
  11. Ben ritrovata...........la ricetta hai fatto bene a postarla,è davvero invitante!!!!Buona settimana,baci............

    RispondiElimina
  12. Bentornata Debora con questa ghiottissima frittatona!!!!

    RispondiElimina
  13. Purtroppo i giorni di vacanza volano alla velocità della luce... che bella idea quella della frittata a forma di fiore, anche la ricetta mi piace, la proverò

    RispondiElimina
  14. Bentornata carissima!!! Sono felice che ti sei e divertita e riposata nella bellissima Toscana!!! Fortunata te che ti sei persa due giorni di blogger impazzito!!! Deliziosa proprio questa frittata a forma di cuore...una vera chicca!!! Bacione e buon rientro!!!

    RispondiElimina
  15. Ma che bel fior fiore di frittata!!! un piatto semplice che servito in modo diverso diventa veramente stuzzicante

    RispondiElimina
  16. Frittata originale nella forma e nei sapori, decisamente gustosa :)

    RispondiElimina
  17. ma che bella!
    un'idea davvero originale per una frittata sempre gustosa!
    bacioni buona giornata!

    RispondiElimina
  18. @Fede già.. finiscono sempre troppo presto!!! Beate vacanze.. devo attendere parecchio ora per le prossime.. intanto faccio m’ama o non m’ama con la frittata!! :-)
    @Zucchina felice di aver risolto la tua cenuzza!! Eheheheh…

    @Iaia, Sandra, Francesca, Zucchero, Imma, Elenuccia, Aleuname, Speedy, Titty, Letizia, Patrizia grazie millleee!!! Troppo carine!! :-)

    @Greta meno male che ci siete voi.. il trauma post ferie è terribile!!! Eheh

    @Anna il silicone si presta bene!! la frittata si stacca subito..

    @Alinaa maa grazieee troppo carina!! :-)

    @Cran grazie per gli aggiornamenti… io ormai convivo con i problemi di google da mesi!! Ufff

    @Donatella già già passano davvero veloci le vacanze.. e pensare che le aspettiamo da mesi! Pazienza! Ora siamo in attesa delle ferie estive! :-)

    @Patrizia grazieee!!! Si si riposata rilassata e divertita! :-)

    RispondiElimina
  19. Carina l'idea della marherita e anche l'accostamento dei sapori mi sembra ottimo! se passi nel nostro blog c'è un premio per te!

    RispondiElimina

Lasciate un commento come segno del vostro passaggio......