venerdì 20 maggio 2011

Fusilloni integrali con pancetta e olive


Buondì! Oggi venerdi non ci posso credere RIPOSO!! Quindi a spasso con amichetta a trovare altra amichetta in dolce attesa! Quindi capite che mi devo sbrigare a sfaccendare in casa, preparare il pranzo per il grande capo (Augh), prepararli anche la cena da portare a lavoro (cosa cosa??Uff.. boh mo ci penso) e poi viaaaaaaaaaaa! Alla pazza gioia! Pensandoci bene…. Il periodo sembra essere fertile.. sono tutte incinta!! Alla faccia delle nascite zero tiè! Che bello.. io poi amo i bambini e ogni volta che qualcuno mi dice che è in dolce attesa mi commuovo sempre!! Va beh.. torniamo a fare i poco seri.. avete visto questi mega fusilloni??? Io che non amo l’integrale mi ci sono fiondata! L’integrale è andato a farsi benedire con il condimento.. anche questo è vero.. ma ho bilanciato.. pasta dietetica e condimento da golosi! Hehehe.. ne so una più del diavolo io! :-P … ho anche in mente alcune diavolerie per il fine settimana.. se non mi passa la voglia e presto vorrei replicare la cena finger food.. QUALCHE VOLONTARIO?? Io sperimento eh! Come va va! Ecco .. è meglio se io VA!! Ehehhe.. vi auguro un bellissimo week end pieno di sole e cose buone da mangiare.. besitosssssssssssssssssss


Ingredienti per 4 persone:
350 g di fusilloni integrali
250 g di pancetta affumicata a dadini
300 g di olive verdi e nere
10 pomodori maturi
1 cucchiaino di aglio e peperoncino (Io Ariosto)
Basilico
Olio evo
 Sale
 
Procedimento:
Fate cuocere i fusilloni in abbondante acqua salata secondo i tempi indicati nella confezione e scolate al dente. Intanto, preparate il condimento facendo rosolare in una padella, con un filo d’olio evo e un cucchiaino di aglio e peperoncino, la pancetta. Aggiungete i pomodori lavati, asciugati e tagliati a dadini, mescolate e mettete qualche foglia di basilico, regolate di sale, unite anche le olive snocciolate e tagliate a rondelle e mescolate. Fate cuocere per 15 minuti a fiamma media. Scolate la pasta e saltatela nella padella con il condimento. Servite caldo.

13 commenti:

  1. A me la pasta dal formato extra-large mi fa impazzì :D! E se è integrale e pure bella "picànto" pure di piuuuuuuuù :D! Baciotto birba, buon we e buone sperimentazioni :))

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  2. Deborucciaaaa....ma quante cose da fare hai in questo periodo??? Comincio a sentirmi decisamente trascurata ;) per fortuna che mi consolo con il cibo!!! Scherzo... buonissimi questi fusilloni! Un bacio ciao

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  3. Questi fusilloni sono una vera tentazione...booooooono sto sugo!!!

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  4. divertiti, io mi godo questo splendido piatto..

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  5. Mi sa che devo provare questa pasta integrale ! La ricettina sembra gustosa e veloce..che vuoi di più!!; )

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  6. Quanto mi piace la pasta integrale, condita così è una favola
    bravissima baci
    Anna

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  7. Debby cara, un piatto semplice e di grande effetto! Complimenti!

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  8. che meraviglia questo piatto!! questi fusilloni sono favolosi! baci e buon we

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  9. Adoro questa pasta e anche questi abbinamenti un pò fuori dal comune....ma sono certa ottimi....stefy

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  10. Sfiziosa questa pasta!!! Davvero un bel primo piatto e alla faccia della dieta!!! Un bacio e buon fine settimana!!

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  11. Anch'io ho provato questa pasta, molto buona! Poi con il tuo sughero diventa speciale!

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  12. E' vero la pasta integrale ,salutare e il condimento saporitissimo....ottima abbinata..buon w.e.

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  13. Ecco extra large ed extra buoni e pure extra velogi e guduriosi...hahaha nn ricordo più altre parole x descrivere il tuto piatto....:P....complimenti gioia del mio cuore mi salvi spesso...:D.Ti abbraccio forte forte

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