giovedì 20 ottobre 2011

Madeleine con mirtilli

Piattino e tazza di GreenGate
Un dolcino semplice semplice, pochi ingredienti, tutti freschi e la merenda è pronta. Poi se vogliamo esagerare c’è anche la colazione!! Non si può dire che i mie dolci siano difficili e complicati da fare :-P beh l’importante è che siano buone!! E su questo posso garantire (gusti contrari a parte), sono riuscita a fatica ad assaggiarli, ci sarà un perché. Mi piacciono però quelle ricette e quei dolci complicati e super decorati, invidio chi sa farli come se facesse la cosa più semplice del mondo e invece cosi semplice per chi non ha esperienza non è! Vedo spesso su fb o in alcuni blog/siti delle torte bellissime e non parliamo del Boss delle torte, il mitico Buddy Valastro. Chi non lo conosce!! Riesce a fa muovere una torta, a costruire palazzi commestibili e mungere una mucca di pan di spagna!! Beh dovrete accontentarvi di queste semplici madeleine qui… di più nin so!!
Tra l'altro le madeleine mi ricordano le mie vacanze a Parigi, la colazione in albergo, nella terrazza piena di fiori, le pasticcerie, la Tour Eiffel.... mamma!! voglio tornarci...ho Parigi nel <3
besos 
Per fare le madeleine ho usato lo stampo della PAVONI
 Ingredienti:
150 g di farina
100 g di burro
70 g di zucchero
2 uova
2 tuorli
Un pizzico di sale
100 g di mirtilli

Procedimento:
Lavate i mirtilli e lasciateli ad asciugare in un panno asciutto.
Intanto montate a spuma le uova con i tuorli, un pizzico di sale e lo zucchero, aggiungete poco alla volta la farina setacciata e per ultimo il burro fuso a bagno maria. Distribuite il composto negli appositi stampi per madeleine, e mettete sopra ogni porzione d’impasto un po’ di mirtilli, 5/6 se sono piccoli. Infornate a 180° per 10 minuti. Aspettate che siano freddi prima di sformarli.
Serviteli a colazione, merenda, dopocena ecc ecc… :-P





22 commenti:

  1. mmm devo assolutamente comprare lo stampo anche io, voglio farle!!!!!

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  2. Le Madeleine è nella lista delle cose da fare, non l'ho mai fatte, ma prima devo procurarmi lo stampo. Vado a vedere chi è Buddy Valastro.
    Un saluto :)

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  3. li devo fare a mio padre che adora i mirtilli! brava tesoro!

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  4. io devo provarle a fare queste dolci, intanto mi prendo le tue, baci e grazie.

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  5. ecco adoro i mirtilli, e mi presenti queste delizie come si fà a rifiutare!!!!buoniiiiiiiiiiiiiiiiiii!

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  6. Le cose semplici, spesso sono anche le più buone!!! E dall'aspetto delle tue madeleines...non credo di sbagliare! Ottime direi ;-)

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  7. Se dovessi scegliere tra le tue madelein e una fetta di torta del boss delle torte non avrei dubbi....madeleines per sempre!!!!

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  8. ...ho i mirtilli secchi, vanno bene lo stesso???
    ora li devo provare!!
    ciao loredana

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  9. che meraviglia queste madeleines.. sto aspettando che mi arrivi lo stampo che ho ordinato e poi ci provo anche io (prima di regalarlo x Natale a mia zia dovrò pur testarlo ^__^)
    bacioni
    Paola

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  10. che carucce le madelenines, le vedo sempre, e sembrano pure semplici!
    Mi devo comperare quello stampo perchè non ce l'ho!

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  11. Che voglia di comprarmi lo stampo per farle, ciao sono bellissime le tue

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  12. ciao,ti ho trovata attraverso il sito pavonidea,mentre cercavo degli stampi in silicone(mai usati,ma vorrei comprarli)
    e mi sono messa a guardare il tuo blog:carino!!!
    dai mi sono messa tra i tuoi sostenitori,se ti va passa da me!
    ciao carla

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  13. WOW! queste madeleines sono meraviglioseeeee! Che buone con i mirtilli!

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  14. le ho fatte una volta, ma con i fondi di caffè...ok non erano commestibili, ma sempre madeleine erano. Proverò in caso la tua versione mangereccia, davvero pochi gli ingredienti e semplice la preparazione, posso farcela ;)
    Il mitico Boss, resto incantata ogni volta davanti alle sue creazioni O_O
    Se torni a Parigi... fai un fischio, quella terrazza di cui accenni..... non mi dispiacerebbe farci una bella colazione :)
    Buona serata. Besos.

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  15. Ma che buoni...me ne passi un assaggio?

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  16. @Frò... ma comeeeeee??? non sai chi è Buddy??? ahahahahahhaha :-P

    @Paoletta brava, papà sarà felice!!^_^

    @Elenuccia, le torte del boss sono bellissime... ma tutti quei coloranti..... mmm mah!

    @Loredana si si!! vanno bene anche secchi ma ti consiglio di metterli a mollo in un pò d'acqua o in un pò di liquore... e meglio se mischiato all'impasto..

    @Lady certo... bisogna testarlo e che diamine ahhahaha

    @Cran a me l'ha regalato pavoni :-P

    @Carla Benvenuta!!! lo stampo è della pavoni infatti!!!

    @Criiii ti porto con me a Parigi se mi porti il tuo tiramisu!!

    @per tutti graziee per i complimenti e i commenti!! grazie grazie

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  17. Ciao ti volevo invitare a partecipare al mio contest: Il dolce piu' peccaminoso!
    qui maggiori info:
    http://dolciricette.blogspot.com/2011/10/la-cucina-dei-7-peccati-il-dolce-piu.html

    Ti aspetto!!

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