martedì 18 ottobre 2011

Torta con le pere extra fondente

 Si lo so, lo ricordo benissimo, avevo già postato una ricetta di un dolce alle pere e cioccolato (ciocco pera), ma questa è super, è diversa! E’ finita! Ecco, soprattutto è finita! Non si fa in tempo a infornare che è tutto finito! Son soddisfazioni eh!! Almeno non si butta via nulla!  Questa volta non ho usato né mestolino né sbattitore elettrico.. sono riuscita a farmi prestare da mammA’ la planetaria!! Pesa un accidenti ma ne vale la pena.. poca fatica tanta resa!  Devo approfittare di questo prestito e produrre!! Perciò, adios.. mi dileguo, oggi non ho nulla da dire, non so se è positivo, ma è cosi! Ciau!




 Ingredienti:
300 g di farina
3 uova
220 g di zucchero di canna 
1 bustina di lievito per dolci
120 ml di latte
100 g di burro
150 g di cioccolato extra fondente 
Zucchero a velo
2 pere

ecco come ho disposto le fette di pera
Procedimento:
Montate le uova con lo zucchero con una frusta elettrica, aggiungete poco per volta il latte e il burro lasciato ammorbidire a temperatura ambiente. Quando il composto sarà omogeneo, aggiungete la farina e il lievito setacciati, continuate a mescolare e per ultimo unire il cioccolato tritato grossolanamente (deve essere come il sale grosso e se rimangono dei pezzi più grandi, lasciateli). Mescolate bene e versate il composto in una tortiera imburrata in precedenza, mettete nella superficie le pere pelate e tagliate a fette, infornate a 180° per 30 minuti (regolatevi sempre con il vostro forno, verificate la cottura con uno stecchino, se esce pulito la torta è pronta).
Aspettate che si freddi, spolverizzate con zucchero a velo e servite. Buonissima leggermente tiepida.

NB: potrebbe non arrivare al giorno seguente, tenere sottochiave!


39 commenti:

  1. per me doppia fetta...è irresistibile!!baci!

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  2. Golosissima la tua torta di cioccolato e pere!!!! E buon lavoro con la planetaria!!!!! ;)

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  3. Spesse ma è bellissima e buonissima... Ciao.

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  4. wow che bella, che buona, se ti va contraccambia la visita e vieni nel mio blog, ha appena un anno

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  5. Sì sì, ho capito perchè non hai nulla da dire oggi! Sei ancora tutta impegnata a divorare la torta...golosona!!! E a noi niente...uff! ma questa me la segno, altrochè se me la segno. Ora incomincia la cioccomania :) Un baciotto, buona giornata

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  6. non siamo nemmeno a metà mattina e ho già il buco allo stomaco, che colmerei volentieri con questa torta buonissima!

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  7. Perchè ti dicono tutti wow che bella e che buona?
    Forse perchè è bella e buona! ciao!

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  8. mamma mia quanto mi piace, perchè mio marito non mangia frutta?????? Un bacione

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  9. Mi sembra ottima ma non hai specificato quante pere e come inserirle nella torta :)

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  10. che buone le pere con la cioccolata!! bellissima ricetta!

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  11. Wow che bella, che buona! Scopiazzo Le pellegrine, Cran e le altre!!! :)) Me gusta mucho!!! Brava!
    Bacioni

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  12. Che spettacolo questa torta!!! sembra proprio deliziosa.

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  13. @Grazie a tutti!!! la torta è sparita.. :-P..

    @Anonimo, graziee.. avevo anche dimenticato la foto della torta pronta da infornare... grazie mille!!

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  14. mmmmhhhh wow, che bontà tatina!! però però c'è un però....mi sa che devo segnalare un plagio....i tovaglioli a righe viola li hai copiati da me!!! ahahahahah!!!!

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  15. CHE BUONA!!!
    mi fai venire una voglia..
    ci credo che è già finita!

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  16. Cioccolato e pere son davvero buoni assieme, ciao bella torta

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  17. ah beh, se la presentazione della torta è questa non servono altre parole! bisogna solo farla :-)
    voglio una planetaria anche ioooooo :-(

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  18. Io sono di parte perchè l'abbinamento pere e cioccolato è tra quelli che prediligo nei dolci....un bacino la stefy

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  19. deve essere buonissima oltre che si presenta molto bene...complimenti!!

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  20. E' da un paio di giorni che mi frulla l'idea di fare un dolce con il cioccolato e le pere...questo mi sembra ottimo!!!! Grazie per la ricetta ;-)

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  21. Secondo me lo zucchero di canna è azzeccatissimo! mamma mia quanto sarà buona!!

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  22. wow che bella e che buona! Io vado a comprare le pere, intanto accendo il forno e mentra si scalda passa da me se ti va, ho pochi sostenitori e se ti aggiungi mi fai un piacere ahahahahahahah
    Ciao Tatinjaaaaaaaaa
    Besos

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  23. Cioccato + pere = ne vorrei tanto una fetta :) bacioni

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  24. Grazie Debora di avermi segnalato quel sito,no, non ci collaboro, nemmeno lo conoscevo! Mi hanno rubato solo la foto, la ricetta non è la mia ma mi scoccia molto lo stesso!!
    Vedrò cosa posso fare... intanto mi addolcisco la bocca con la tua magnifica torta!!
    Ciao, buona serata e... grazie ancora!

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  25. Mi sa ...mi sa che la copio....fatto! L'hai descritta così fantasticamente bene che non si può fare a meno di provarla!!!
    Grasssie!

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  26. Ma è bellissima!! una fetta me la prendo ^_*
    baci baci

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  27. tolgo le pere e mi mangio il resto, bacio....

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  28. che buona dev'essere, non l'ho ancora provata ma sono curiosa! baci.

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  29. ti meravigli pure che non ne resti nemmeno una briciola! E' troppo golosa per sopravvivere! brava, un bacione.....

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  30. E'vero siamo in sintonia, del resto pera e cioccolato è un binomio fantastico!Ah ma io non sono celiaca nonostante prepari molte cose senza glutine, è che da quando uan mia amica s'è scoperta celiaca, mi sono avvicinata alle problematiche di questa intolleranza, allora ho un occhio di riguardo...Bacioni!

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  31. e ci credo che è finita in un niente come si fa a resistere a pere e cioccolato? almeno io non resisterei :-)

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  32. Grazie!!!!Ce l'ho fatta!!E sono soddisfazioni!Strepitosa e velocissima da fare! Tam

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