lunedì 14 novembre 2011

Quadrotti al cacao e caffè

In un momento di noia, “sfoglio” le pagine del mio blog e vedo l’evoluzione di questi due anni e mezzo! Dalle foto alle ricette, a quello che scrivevo prima a quello che scrivo ora! Incredibile come si cambi in pochi anni mantenendo comunque una certa linea! Mi sarebbe piaciuto fare diversamente prima e mi piacerebbe fare meglio poi, ma cancellare quello che è stato per far vedere quello che è ora mi convinceva! Dopo una breve constatazione, mi sono detta che forse era meglio lasciare cosi le cose! Lascio quindi le prove dei miei orrori fotografici (non che ora siano da lode però un miglioramento c’è stato!!).. anche perché, diciamola tutta, ma che me frega a me di rifare il lifting per non mostrare le rughe che fanno parte della vita di tutti??? Allora lasciamole queste rughe! :-P e dopo aver pensato anche di abbandonare questo mondo virtuale che a volte mi fa girare le scatole, mi sono detta che sarebbe troppo semplice e troppo bello per alcune persone che io mi defilassi! Invece no! Sto qui! E la! A rompere le uova nel paniere e a sbattere quello che penso senza troppi giri di parole! Non ho più voglia di arrabbiarmi però, mi faccio scivolare tutto, vado avanti, sorrido e me ne frego!
E con questo andiamo a questa ricetta, presa da un libro su muffin e dolcetti che mi ha regalato mio marito!! La ricetta originale prevedeva 220 gr di burro! Ho osato con l’olio e mi ha detto benissimo!! Leggera e morbidissima.. una volta tagliata l’ho messa in un contenitore ermetico e si è conservata bene per parecchi giorni!

 Ingredienti:
220 ml di olio (io ho fatto metà evo metà d’oliva)
225 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio abbondante cacao in polvere
220 g di zucchero di canna 
4 uova
3 cucchiai di caffè
Zucchero a velo


Procedimento:
Setacciate la farina, il cacao e il lievito e unite l’olio, lo zucchero, il caffè e le uova sbattute con una forchetta. Con la frusta elettrice montate l’impasto fino a quando il composto diventa spumoso. Versatelo in una teglia (rettangolare 18x28) imburrata o foderata di carta forno e infornate a 180° nel forno preriscaldato per 35/40 minuti. Lasciate raffreddare e tagliate a quadrotti e guarnite con una spolverata di zucchero a velo.

Ho realizzato questa ricetta per il Progetto di Antonello Silio intitolato : il primo ricettario Cioccoloso fatto da blogger e diffuso sul web. Per questo progetto ho abbinato alla mia ricetta il Cioccoloso caffè e ginseng.


24 commenti:

  1. La prima???? è strano ma vero, cmq hai osato e ti è andata bene, invitanti, poi a quest'ora!!!!!!!!!!!
    Un abbraccio.

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  2. bellissima questa ricetta semplice veloce e dall'aspetto godurioso ...un bacio tata a dopo

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  3. con l'olio deve essere veramente sofficissima, anche io benchè faccia questo blog da solo un anno, sarei tentata di sostituire delle vecchi foto con delle nuove ma la pigrizia impera ed è anche bello vedere che ci sono stati dei piccolissimi progressi! Continua pure a rompere le uova nella ciotola ops nel paniere che a me piace tanto sentirti!

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  4. hanno un aspetto delizioso.... complimenti!!
    Bacioni!

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  5. sofficissimi!...e ancora meglio con l'olio ;)

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  6. se c'è il caffè uno a me!!!!!!!:-)))))ho fatto pure rima!:-))) golosissimi!!baci!

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  7. che bei quadrottini!!
    con una bella tazza di caffelatte...mi aggrego!

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  8. Ma si dai tesoro si cresce si cambia e ci si migliora e il nostro passta è preziosi e ci fa capire quanto siamo migliorate!!quindi adesso prendo un bocconcino di quest delizia e scappo!!!!baci,imma

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  9. L'evoluzione (in meglio) di un blog o di qualsiasi altra cosa - persone comprese - credo sia una delle cose più belle da dimostrare! Si vede il miglioramento, quindi si intuisce la costanza e la tenacia della persona che c'è dietro, quindi approvo in pieno! :-) E approvo questi quadrotti...con la cioccolata è la morte sua! Un bacio Tatina!

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  10. oh mamma mia che bontà!!!!! bellissimi e invitanti, una buona merenda :-)

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  11. favolosi quadrotti ti segno la ricetta adoro l'abbinamento cioccolato caffè bravissima baci!

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  12. ciocco/caffè piace anche a me! Dopo questa rima baciata me ne vado a mangiare, passami un quadrotto, grazie! un baciotto...

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  13. ma quanto e' invitante questa ricetta,meno male che sei decisa a continuare questa avventura virtuale cosi' potro' leggere altre ricette interessanti!

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  14. Sofficissimi e golosissimi!! Complimenti cara! Un bacione.

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  15. che voglia questi quadrotti! secondo me hai fatto bene a lasciare, a che io non oso togliere, sarebbe come cancellare una parte di me, è stato un percorso di crescita grazie a tutte voi!

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  16. Cacao e caffè?!?!?! Mhhhhhhhhhh che golosità!

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  17. ma che te cancelli??? Ma 'ndo vai???? Vuoi farti un giro tra i miei primi post? Non se sei di stomaco debole però.. ahahahaha ogni volta che ci torno mi piego dalle risate, l'ho scritto pure oggi nel post. Mi piace rileggermi, è come rileggere i temi delle scuole elementari, è divertente e mette pure tanta tenerezza, tanta quanta ne avranno di sicuro questi tuoi quadrotti che mi segno per non dimenticare di provarli ;)
    Una cosa mi piace ancora di più, che hai deciso di prenderla sul ridere anche con chi fa di tutto per logorarti i nervi... una volta chiesi ad un prof. "E arrabbiato oggi?" E lui..."Arrabbiato? Macchè...io osservo, mi diverto come un matto a vedere gli altri arrabbiati"
    Hai capito il prof. che filosofia di vita?? ;)
    A presto Deb, qui, la, ovunque... :)
    Buona Vita.

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  18. QUesti quadrotti così soffici e profumati devono essere dleiziosi! Perfetti per una pausa golosa a metà pomeriggio! ;-)

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  19. @Fabiola yesssssss prima!si ma ho smaltito eh!! se era cattiva dovevo buttarla

    @Veronica grazie!!! baciotto a te

    @Pellegrine soffficisssima!! la pigrizia l'è na brutta bestia ^_^ io le uova vorrei romperle nella ciotole e nel paniere posso??

    @ROmy,Mary, Memmole, Paoletttaaa, Laura, Federica, Carla, Ely, Anna, Francy, Manuela Grazieeeeeeee

    @Imma hai ragione!! infatti non cancello!! lascio le prove!! ahahah

    @Kiarettaaa verissimo eh!! si vede davvero il piccolo percorso e lo sforzo che uno fa per fare sempre meglio
    @CHiara che bella rima!!! allora io non sono cosi brava però grazie e tieeeè prendi un quadrotto!! ^_^

    @Frogghina si si!! continuo continuo ^_^

    @Aria brava-... è proprio come cancellare una parte del passato e di me

    @Cryyyyy la io ti adoro trovi sempre le parole giuste e sai sempre comprendere i miei stati d'animo anche attraverso uno schermo... :-* <3

    @Claudia metà pomeriggio, mattina sera.... notte... ehehehe

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  20. Ricetta golosa, adoro il caffè ,la proverò, l'ho già annotata.Complimenti.
    Scusa Debora, non riesco a mandarti la mail, blogger non mi apre il link, comunque volevo dirti che ho prelevato il librino delle mini tentazioni dolci, mi piace tanto quel libricino ricco di ricettine (ci sono anche io e ti ringrazio)e l'ho inserito nella mia sidebar,forse non avevo capito se ho sbagliato fammi sapere che provvedo a toglierlo.Un bacione a presto.
    L.

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  21. Ciao Debora! Non bisogna mai cancellare nulla...ti servirà domani per vedere i tuoi grandi passi!
    Questi quadrotti sono bellissimi...
    Brava!

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