martedì 24 gennaio 2012

Pane al cacao.. una nuova colazione!!!


Quante scoperte in questo libro… devo dire però che possiamo migliorare eh! Si si!! Aspetto un po’ e riprovo con relative modifiche arricchendolo con altri ingredienti!! Se siete curiosi di sapere di cosa sa questo pane, beh, di pane! Perfetto con la marmellata agli agrumi spalmata sopra e gustata a colazione o perché no, a merenda. Il cacao si sente poco devo essere sincera, ma lo rende diverso da altri. Insomma io lo farò ancora sicuramente. Vediamo che variante mi salterà in mente!! Potrebbe anche venirmi in mente qualcosa di esagerato, ma tanto lo so che le mille idee che mi frullano in testa si bloccano e svaniscono nel momento della pratica.. è sempre così, la teoria è sempre più facile e semplice della pratica mannaggia!! intanto ho in pentola una nuova preparazione... cosa??? Il Dado Vegetale home made , non ci credete?? tze!! allora non conoscete la mia amica Cristina. Fa un sacco di cose home made da lasciare a bocca aperta e i sto cimentando in alcune preparazioni che trovo geniali! proprio come il dado!! mi ha raccontato tante cose a tal proposito ma voglio fare l'egoista e per il momento me le tengo per me!! scappo a controllare la pentolaaaaaaa
Buona giornata!! ^_^ 

Ingredienti:
500 g di farina 0
25 g di cacao amaro
1 cucchiaino di sale fine
15 g di lievito di birra secco
30 g di zucchero di canna 
1 cucchiaio di olio
300 ml di acqua tiepida
Piatto GreenGate

Procedimento:
In una ciotola mettete la farina e il lievito setacciati, aggiungete lo zucchero, il sale,il cacao, 250 ml di acqua e l’olio, mescolate e per ultimo mettete il lievito sciolto in 50 ml di acqua tiepida. Lavorate l’impasto fino a quando diventa liscio e omogeneo. Fatelo lievitare in una ciotola fino a quando raddoppia il volume. Capovolgete l’impasto in una spianatoia infarinata e impastate altri 5 minuti, sistematelo in uno stampo da plumcake copritelo e lasciatelo lievitare per 40 minuti. Cuocete nel forno preriscaldato a 200° per 30 minuti (regolativo con i tempi in base al vostro forno) lasciatelo raffreddare in una gratella, tagliatelo a fette e servite!!

NB: cuocete con la funzione statica, la cottura è migliore! Se guardate la foto, la superficie del mio pane è crepato, l’altro che ci siamo pappati senza fotografarlo, era più morbidoso!!



27 commenti:

  1. A me una profumata variazione è già saltata in mente :) Cacao e marmellata di arance per accompagnare chiamano subito in prima linea cannella ^_^ Hai capito che bella colazione! Un baciotto

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  2. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh! potrei uccidere x avere una fettina di quel pane!

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  3. adoro fare il pane fatto in casa, quindi è un versione da provare assolutamente!!

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  4. La macchina del pane la usi quindi solo per impastare, non per cuocere, giusto?
    Un abbracciotto

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  5. ahahahah tata...sei forte ammapate :) cosa non darei x avere quella colazione...invece che mi tocca? del misero latte con 1 weetabix :( bacione

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  6. E' veramente l'ideale per una buona colazione. Buona giornata.

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  7. Weeee guarda che so gelosa della mia amica Cri... ecco ora vorrà più bene a te che hai fatto il suo dado.. a me son anni che lo dice.. ed io le prometto che lo farò.. e poi non lo faccio mai .-( sigh.. ahaahahahah Ottimo questo pane.. ma il cacao è negli ingr.. e nella preparazione? mumble mumble... smackkk :-) buona giornata

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  8. mi sembra di sentirne il profumino ... ha un interno favoloso. Complimenti

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  9. tesorooooo dev'essere la fine del mondo questo pane!!a me oggi mi tocca una misera brioschina..che facciamo?hihihihhi bella idea!!ciaoooooo un bacioneee

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  10. un pane così è buono a qualsiasi ora, si vede che è morbidissimo!!!!!!!baci!

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  11. Mi sembra un'ottima idea per una colazione sana!
    Prendo nota e ci provo!

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  12. @grazieeee!! oggi colazione leggera e golosa! ^_^

    @Mila e per chiunque voglia saperlo, ho impastato con la macchina del pane e poi trasferito l'impasto nello stampo da plumcake!! ^_^

    ho elaborato un'altra versione... aspettate nei prossimi giorni eh

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  13. Che chiccoso questo pane al cacao, con quella marmellata poi.. non c'è cosa più buona di fare colazione con cose genuine prodotte in casa, altro che merendine varie!! SuperTataaaaaaaaaaaaaa :D
    Un bacio

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  14. scommetto che il marito rompibip non si è lamentato invece, di questo pane......
    ciao cara... come sei seria oggi!!!
    un bacione

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  15. bravissima vedi cosa ti sei inventata una fettina la mangerei

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  16. che meraviglioso pane da prima colazione! aspetto le tue varianti, adesso pero'! a presto!

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  17. In trepidante attesa per la prossima versione! a presto quindi! Ciao!

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  18. Che gustosissima idea per la colazione! Grazie e buona serata

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  19. Che bella idea! E' bello trovare nuove ricette da sperimentare con la macchina del pane.
    grazie
    A presto
    Elisa e Laura

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  20. ed ecco la bomba!!!!!!!! sai a cosa mi riferisco, bellissimo e goloso sicuramente, baci.

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  21. che bella idea!!!mi piace non solo per la colazione ^_-...baci

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  22. Aspettami domani mattina i cappuccini li porto io.......il "companatico" lo prendo da te!

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    1. domani ricetta home made mooolto particolare!!! alla faccia delle grandi industrie!! ^_^

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  23. ma daiiii!!! questa è proprio da provare, mi stuzzica molto, complimenti.

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