lunedì 13 febbraio 2012

Brownies… quello della tata!

Non so quale sia la ricetta originale del brownies, ognuno sostiene che la sua è l’originale. La mia è una delle versioni del brownies, (ecco perchè "della tata)originale non so, buona sicuramente! È semplicissimo prepararlo e si conserva benissimo per alcuni giorni! Sempre se ci arrivano a questi “alcuni giorni” :-P
Oggi sono rapida e veloce quindi vi auguro una felice settimana e una buona giornata! A presto
Tata Deb
Ingredienti:
250 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente 
120 g di mandorle
80 g di burro
80 g di farina 
40 g di cacao amaro
Mezza bustina di lievito per dolci
2 uova
1 bustina di vanillina

Procedimento:
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Nel frattempo, lavorate lo zucchero e la vanillina con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, ottenendo una crema soffice e omogenea. Continuando a mescolare, unite le uova, il cioccolato fuso, e poco per volta la farina setacciata con il cacao e il lievito. Per ultimo, mettere le mandorle intere o spezzettate, mescolate bene e versate il composto in una teglia piccola foderata con carta forno o imburrata. Infornate a 180° per 40 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Tagliate a quadretti e servite con zucchero a velo.


ps: si accettano nuove varianti!


26 commenti:

  1. veramente belli e buoni, io mi sto già immaginando una versione con ciliegie candite e cioccolata al kirsch. un bacione

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  2. Son buonissimi!!!! io ho dovuto modificare la rcietta per adattarla all'uso di olio anzichè burro1 I tuoi son venuti proprio bene!!! bacioni e buona settimana :-)

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  3. hai troppo ragione!
    ce ne sono di tantissime versioni!!!
    pensa che io non li ho nemmeno mai fatti!
    ma provvedero' presto!!
    e,naturaslmente,sono tutti buonissimi!

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  4. non conosco quella originale, ma la tua è senz'latro golosa! ciao tata...buona settimana ^_^

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  5. che bontà tata DEB :) io adoro i brownies...e hai ragione a dire ognuno la sua ...a me verrebbe voglia di provarle tutte però :) bacione

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  6. Sinceramente neanche io so quale sia la ricetta originale ma posso dire che questa versione mi piace assai...specialmente con quelle mandorle intere nell'impasto!!! Buona giornata cara e buona settimana!!

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  7. come ne vorrei uno ora....mi salvo la ricetta che sembrano spettacolari!

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  8. Tatina mia perdonami se non riesco a trattenermi dal fare la siciliana verace ma devo proprio dirlo così: Minch...che bontà!!!

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    1. auhhmuamhuamhuamhuamuhamuhauha sei un mito ahahahahahah dajee dajeee ahahahah

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  9. bella l'idea delle mandorle intere!!!...

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  10. Esatto.... il problema è farli durare!!! Eccezionali ;)

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  11. da me non arriiverebbero neppure alla fine del giorno, altro che alcuni giorni!!! mi segno la ricetta sotto "the original tata's brownies" haha! baciii

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  12. guarda non sò neppure qual'è la ricetta, ma i tuoi sono Eccezionali, e questo mi basta!!!baci!

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  13. Le versioni sono tantissima ma la tua è particolarmente deliziosa!!
    Buona settimana!

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  14. Che belli che sono e che buoni sicuramente!! le mandorle all'interno ci danno quel tocco in più :)
    Un bacio

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  15. Sembra che abbiano la consistenza giusta, che si sciolgono in bocca! E una grande idea quella delle mandorle, a me lo noci non piacciono. Complimenti!

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  16. Sai quante volte ho pensato di farli questi benedetti brownies?? mi ispirano proprio, nonostante non sia proprio definibilmente "golosona!" :)

    Magari provo i tuoi!
    Vevi :)

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  17. Ciao! I tuoi brownies sono squisitissimi! Bravissima!
    Io sono una vera fanatica di tutto ciò che è zuccheroso..mi piacerebbe tanto potessi fare un salto sul mio nuovo blog..
    www.dolcebenessere.com
    ti ringrazio!
    Un bacio!
    kika

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  18. Ma quanto mi piacciono i brownies!?!?!? Un quadrotto tira l'altro!!!

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  19. tatina!!!!!!!!!!!! per tutto quello che mi hai detto oggi, ti potresti far perdonare con questi!!!!! baci.

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  20. ahahahhaahahahh anche per me doppia porzione!!!Tatina mia i tuoi sono unici!!!!notte un bacione

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  21. Io non ho mai provato i brownies... quindi per me tutte le ricette sono originali. Il tuo risultato finale è degno di nota. Sono ottimi!!!

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  22. Con questo freddo un bel dolce cioccolatoso ci sta proprio bene. E provare una nuova ricetta di brownies è un'ottima ragione per prepararli.

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