giovedì 15 marzo 2012

Crostata di mele

Piattino GreenGate
Un dolce semplice semplice ma tanto tanto buono! L’idea non è mica stata mia però! No no.. incredibile ma vero ma è stata di mio marito.. mi dice che ha voglia di una crostata di mele e io dico: ma quella con la crema? Lui no no.. frolla e mele e basta.. ero scettica.. mi chiedevo: ma non rimane secca poi?? Avrei dovuto chiamare sua madre che probabilmente la faceva (avrà avuto voglia pensando a qualche ricordo d’infanzia.. boh! Non ho indagato), ma ho pensato di sfidare la sorte e la sfiga che ogni tanto fa visita alle ricette fai da te e improvvisate. Cosi, improvviso. Avevo un vago ricordo di qualcosa del genere vista in un vecchissimo libro del mio papà, ma parliamo di anni fa e non so se ho ricordato bene sinceramente.. però il risultato è favoloso!! Forse le mele dovevano dorarsi di più ecco questo si.. ma non so come… ci sarà qualcosa sopra di diverso! Boh. Vi consiglio di provarla perchè è la fine del mondo. Le mele sono tenere tenere e la frolla favolosa! (la modestia ahahahahaha).
Buon pomeriggio!!!
Ingredienti:
200 g di farina
100 g di zucchero
100 g di burro + 30 gr
2 uova
1 pizzico di sale
2 mele
Zucchero a velo 
Mezzo limone
200 g di marmellata di arance
Procedimento:
Disponete a fontana la farina e mettete al centro le uova, il sale, lo zucchero e il burro ammorbidito e tagliato a dadini. Impastate velocemente formate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettete in frigo per 30 minuti. Intanto sbucciate le mele, tagliate a fettine sottili e mettete in una ciotola con il succo di limone. Stendete la frolla e sistematela nello stampo per crostate e bucherellate la superficie con una forchetta e versate la marmellata spalmandola bene e lasciando un bordo di circa un cm che potete decorare e sistemare a vostro piacimento (io ho semplicemente fatto aderire la frolla alla teglia e premuto con le dita…).. Mettete le fettine di mele sopra la marmellata sovrapponendole e cercando di sistemarle ordinatamente. Versate sopra le mele 30 gr di burro fuso e zucchero a velo q.b. Infornate a 180° per 40 minuti circa o a doratura desiderata (vi invito sempre a controllare sempre la cottura perché i tempi possono cambiare da forno a forno). Fate freddare e servite. 

34 commenti:

  1. Uffaaaa ma è la ricetta che ho fatto domenoca scorsa ahahahahaahahahah io altra marmellata ovviamente.. vedi su FB alla mia pagina...ottima cmq.. prendo una fetta.. smackkkk

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    1. nuooo... l'ho fatta due settimane fa questa!! O_o giuro!

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    2. ahahahahaahahahah mi hai fatto morì.. scusa non volevo farti sembrare che avessi copiato l'idea.. volevo scherzare.. ma rileggendo infatti mi ero capita da sola.. scusaaaaaaa

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  2. si vede che la frolla è "frollosissima"...alla faccia della sfiga!

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  3. ahhhh ci hai messo anche un pochino di marmellalta...mmm mi immagino come era buona! ma posso fare anche io richieste per venerdi? ahahahah :)

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  4. come adoro questi dolci con le mele!

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  5. il sugo delle mele la mantiene umida credo...o no??...trovo che improvvisare dia risultati ottimi....;D

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  6. Buonaaaaaaaaaaaaaa ^_^ Le adoro le torte di mele, la crostata con la marmellata di arance la facci anch'io e ci aggiungo anche un po' di granella di amaretti. Arrivo con il tè che è ora di merenda :D! Baciotti, buona serata

    P.S. se ti va, ti aspetto al mio contest :)

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  7. Sempre buoni i dolci con le mele!! La crostata poi è la mia preferita!!
    Ciao!

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  8. questa la devo fare a papà che ama sia le mele che le crostate!

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  9. buonissima nella sua semplicita'!
    mia madre la faceva quasi tutte le domeniche quando ero piccola!

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  10. Sai che stavo cercando una crostata di mele??? Adoro tutte le torte di mele, e questa mi sembra SUPER!!! Credo che per dorare le mele un po' di più proverò a sostituire lo zucchero a velo con zucchero di canna.
    Bravissima!!!
    Ciao

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  11. In un libro di mia nonna avevo trovato una crostata di mele che potrebbe essere simile a quella che avevi in mente. Al posto della marmellata ha un composto di mele cotte con burro e zucchero fino a formare una purea. Potrebbe essere?

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    1. siiiiiiii ecco... la purea di mele... ma va beh... questa è comunque buonissima.. ^_^ ecco cosa c'era sotto :P
      grazie

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  12. Bellissima e sicuramente golosissima.Me ne mandi una fetta,grazie :)
    Un bacione

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  13. Una torta o una crostata di mele è sempre buona! Anche io giro e rigiro tra varie ricette, ma ogni tanto una con le mele la devo fare. Mi coccola da morire! E a me sembra che ti sia venuta benissimo!!

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  14. con le mele:-) che buonaaaaa se la vedesse mia mammma la vorrebbe fatta:-)
    ciaooo

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  15. io nella crostata non ho mai messo le mele, non le amo, ma nei dolci le mangio quindi segno, baciuzzi.

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  16. Bè a me sembra perfetta ed invitante! proprio il dolce giusto per un momento in cui si ha voglia di dolcezza!

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  17. Deve essere buonissima!! Solo a guardarla viene voglia di assaggiarla...la metto subito tra quelle da provare.
    Un saluto Carmen

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  18. mamma mia ma cosa e'! mi fai venire l'acquolina in bocca anche a quest'ora!!! notte vado a letto va che e' meglio!!!^_^

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  19. Adoro esta tarta es tradición comerla acá,pero sin el toque de naranja me imagino debe quedar una exquisitez,abrazos y abrazos.

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  20. mi sembra di sentirla sciogliere in bocca!

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  21. Ha un aspetto davvero favoloso!!! poi io adoro tutto quello in cui ci sono le mele

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  22. Buonissima questa crostata di mele...da provare!!

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  23. che bontà complimenti mi metto tra i tuoi sostenitori se ti passa da me ciao

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  24. che bella questa crostata!! che voglia!!

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  25. La crostata di mele è veramente buona!

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    1. grazie!! ^_^ mi fa piacere che ti piaccia! ma chi sei?

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