 |
| Piattino, Tazza e tovaglietta GreenGate |
Ingredienti:
250 gr di farina + altra
per la spianatoia
80 gr di burro
50 gr di zucchero
Un pizzico di sale
50 ml di latte
25 gr di lievito di birra
fresco
1 limone
2 uova
50 gr di uvetta
Per la crema pasticcera
250 ml di latte
10 gr di farina
1 tuorlo
20 gr di zucchero
La scorza di mezzo limone non trattato
Procedimento:
Sciogliete il lievito nel
latte intiepidito leggermente e lasciatelo attivare per 10 minuti. Mescolate la
farina con lo zucchero e il sale, unite le uova, il burro, la buccia
grattugiata del limone e il latte, impastare bene e aggiungere se serve altra
farina. Quando l’impasto sarà elastico e omogeneo e lasciatelo lievitare fino a
quando raddoppia di volume. Nel frattempo preparate la crema pasticcera facendo
scaldare il latte con la scorza intera del limone, in una ciotola sbattete il
tuorlo con lo zucchero e per ultimo unite la farina. Incorporate il composto
nel latte caldo e fate addensare a fuoco lento e mescolando di continuo. Lasciate
raffreddare.
Impastate nuovamente la
pasta brioche e stendetela con un mattarello spolverizzando la spianatoia con
della farina. Mettete nella superficie la crema pasticcera ben distribuita e
cospargete ancora di uvetta. Arrotolate e tagliate a fette alte circa 2 cm. Sistemate
le girelle in una placca da forno foderata di carta forno e infornate a 190°
per 20 minuti circa o fino a doratura desiderata (i tempi possono variare da
forno a forno). Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.
Sono stupende le tue girelle, te ne rubo una!!!
RispondiEliminadaii ma che carine!!!! Anche io le faccio simili, devo assolutamente provare le tue,sembrano morbide! brava brava, salvo la ricetta!
RispondiEliminaSo cosa vuol dire non avere tempo nemmeno per la pipi!!! ihihih...
RispondiEliminaComunque se poi riappari con una meraviglia simile, ne vale la pena aspettarti!!!
bella lei.. immagino.. vedo mia cognata quanto è presa a stare dietro al piccoletto!!! Dai..dai.. che ce la fai ad organizzarti! Ottime le tue girelle.. ripiene di crema pasticcera e uvetta non le ho ancora mai fatte!!! baci cara a te e Samu!!!!
RispondiEliminachi sei?? che blog è???
RispondiEliminaahahahahhaa
baci tatina....e tatino.....io tolgo l'uvetta e me le pappo!!!!!!
Ma che bontà!!!
RispondiEliminama quanto sono belle!!! un bacione al mio nipotino :******
RispondiEliminabuone....io sostituirei l'uvetta che proprio detesto con pinoli o canditi...ma x il resto sono fantastiche!
RispondiEliminae adesso è niente... vedrai quando inizia a gattonare e a camminare!!!!
RispondiEliminaci scambiano la colazione...io ti passo le mie nastrine e tu le tue golose girelle...
RispondiEliminasono goloseee..
segno la ricetta
lia
mmhhh, ci farei merenda, anche se è un po' tardi....
RispondiEliminaComplimenti e un abbraccio.
Stefania
E' normale ora e per sempre la tua priorità sarà Samuele, ma ora mille volte di più! Non ha neanche un mese... mi ricordo perfettamente quel periodo in cui mentre loro dormono tu devi concentrare tutto il resto del mondo di cose che devi fare e invece vorresto solo dormire o guardare dormire la tua piccola opera d'arte!
RispondiEliminaPosso darti un consiglio da mamma di ormai adolescente? Fregatene di tutto pensa solo a lui, vivi per lui perchè niente e nessuno ti darà più gioia, soddisfazioni e ti amerà tanto quanto farà Samuele! Tutto il tempo che gli donerai, tutto il tuo amore, le tue coccole i tuoi abbracci lo aiuteranno un giorno ad essere un ragazzo sano ed equilibrato pronto ad affrontare la vita. Non è questo in fondo il mestiere duro e meraviglioso del genitore? Crescere educare e lasciare, ma sempre amando!
baci a te e bacino sul nasino al piccolo!
Alice
ciaoooooo!! che bello rileggerti!!! buone queste girelline!! ^_^
RispondiEliminaAdoro le girelline con la crema e l'uvetta. Solo vedere le foto mi ha fatto venire l'acquolina in bocca
RispondiEliminamammina ciaooooo e ben tornata :) solo la PIPI non riesci a fare ihihihi immagina me con le gemelle ò.@ ...
RispondiEliminale girelle cosi le adoroe non mi stanco mai ne' di guardarle ne' di mangiarle
Mmmmm...sembrano , e penso lo siano davvero, MORBIDISSIME! Che bontà. Mi segno il procedimento: a colazione penso siano una favola.
RispondiEliminaCome sono buone le girelle!! é da tanto che non le faccio, mi hai fatto venir voglia!! Ciao!
RispondiEliminaIo ti assicuro che quando Alex dormiva, io dormivo con lui....altro che casa e cose!! ahahahahah avevo dei sonni atomici!! bacioni e mi rubo una girella!!
RispondiEliminaCiao Tata, mi sono persa la nascita di Samuele causa rottura del pc!!! Ma quando è nato? Sarà ormai un giovanotto...
RispondiEliminaBuone le girelle, me le papperei tutte in un sol boccone alla faccia della linea!
Bacioni
Tiziana
Ma come fai?? Quando è nata Cecilia il mio blog è rimasto fermo per mesi... e vabbè, pazienza, ammetto che sei più brava e organizzata di me!
RispondiEliminae' un po' che non ti si vede,ma che roba che ci propini???perdonata alla grande!!!!
RispondiEliminaChe meraviglia!!! Voglio farle anch'io!!
RispondiEliminaMi salvo subito la ricetta e prossimamente le provo!!
Un abbraccio e buona serata
Carmen
che buoni! complimenti per il tuo piccolo!
RispondiEliminaBellissime e così invitanti...
RispondiEliminauffa arieccola, ma che vuoi??? Va a cullare il pupo invece di venire qui a stuzzicare chi ha deciso di mettersi a dieta seriamente!!
RispondiEliminaBuuhahahahaha l'ho detta abbastanza grossa???
Tatabellaaaaaaaaa, ciaoooo, è bellisismo ritrovarti anche qui ma era in programma che ormai fosse lui a decidere i tuoi tempi no?
Vi abbraccio amori miei, furto la ricetta abbandonando l'uvetta, grazie bella Deb, baci.
Ciao bello de ziaaaaaaaaa <3
lievito in bustina se po???? Ora me la devo togliere sta voglia!!
Eliminaottima ricetta grazi
RispondiEliminaDavvero eccezzionali.Complimenti.
RispondiEliminaPerchè fatto da te sembra tutto così facile ?
RispondiEliminaCiao
da oggi sona anche io una tua lettrice complimenti per questa deliziosa ricetta
RispondiEliminauna sola parola... buonissimi!!!
RispondiEliminaTata bella, come stanno i miei cucciolotti? Spero bene, io finalmente sono tornata a pubblicare ma soprattutto a riprendermi la mia vita tra le dita, come diceva il buon Gianluca!! Non è facile, come potrai vedere, ma piano pianino basta trovare un nuovo equilibrio. Un bacio grandissimo per il pupattolo (voglio gli aggiornamenti, eh!!) :)
RispondiEliminaragazze e ragazzo, grazieee!! siete carinissimi!! io non riesco a rispondere a tutti ma vi ringrazio collettivamente! :D
RispondiEliminagiurin giurello che la ricetta è semplice da fare... non intimoritevi :D
sei già tornata attiva??? incredibile! tanti auguri e un bacio al piccolo
RispondiElimina