lunedì 2 settembre 2013

Pollo aglio e peperoncino

È arrivato settembre con la vendemmia e una brezza fresca che almeno la sera ci fa respirare! Sono finite le vacanze quasi per tutti ed è ora di mettersi a dieta! Che ne dite però di farlo con gusto? Prima delle vacanze ho ricevuto da Aboca un libro di cucina dedicato a ricette sane e leggere! Sfogliando il libro Equilibrio e gusto, ne ho provata una, questa del pollo aglio e peperoncino e devo dire che è gustosissima! Semplice e veloce da preparare! Io lo dico sempre che per mangiare sano e leggero non si deve rinunciare al gusto!  Intanto buona settimana, prossimamente altre ricette gustose ma leggere :)
Buon pomeriggio!

Ingredienti per 4 persone:
800 g di petto di pollo 
Aglio e peperoncino (io Ariosto)
Prezzemolo q.b.
1 cipolla
400 g di pomodori maturi
Sale
Procedimento:
Scottate un paio di minuti i pomodori, togliete la pelle, tagliate a dadini e lasciateli scolare in un colino per eliminare l’acqua di vegetazione. Tritate la cipolla e il prezzemolo e fateli rosolare con un paio di cucchiai di acqua. Aggiungete il pollo tagliato a cubetti, salate e unite la dadolata di pomodori e l’aglio e il peperoncino. Mescolate e lasciate cuocere 10 minuti circa. Servite caldo o tiepido.



17 commenti:

  1. yumm, ha davvero l'aria appetitosa, non vedo l'ora di provarlo

    RispondiElimina
  2. davvero semplice ma gustoso! un ottimo piatto
    Ben ritrovata tata :)

    RispondiElimina
  3. Ciao! altro che pasta! decisamente originale e da provare! un sapore forte e piccantino per aromatizzare la carne di pollo.
    Semplice e colorato, questo piatto è proprio ottimo :)
    un bacione

    RispondiElimina
  4. Un modo di cucinare il pollo davvero eccezionale. Un piatto ricco di sapore e molto stuzzicante. Brava, Debora!
    Felice settimana e a presto!
    MG

    RispondiElimina
  5. Ma che dieta.... è finito il tempo della dieta.. arriva l'autunno.. si mangia!!!! ahahahaha buonissima questa versione di pollo... smackkkk

    RispondiElimina
  6. credo di non aver mai mangiato il pollo con il peperoncino..ma sono sempre in tempo per rimediare con la tua ricetta golosa..
    lia

    RispondiElimina
  7. molto semplice e di tutto effetto ^^ cosa c'è di più buono???

    RispondiElimina
  8. Hai ragione! Leggero si ma con gusto!! Ciao!

    RispondiElimina
  9. ma è proprio leggero!!!
    Tatina la tua ricetta è perfetta dato che devo cercare di cucinare light!
    baci

    RispondiElimina
  10. Cominciare la dieta con un piatto così saporito...bè si può fare ;)

    RispondiElimina
  11. Hai ragione devo proprio mettermi a dieta! E siccome la prima cosa che compro quando la inizio è proprio il pollo ti ringrazio per questa ricettina super gustosa!! Stasera me la preparo! bacioni

    RispondiElimina
  12. Tutto questo è, semplicemente, il mio motto!! Sano e gustoso! Una coccola per palato e corpo. Ottimo piatto, complimenti ^_^

    RispondiElimina
  13. perfetto questo lo copio anche io da oggi sto a dieta!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  14. Il pollo è una delle poche carni che mangio e sono alla ricerca di modi sempre diversi per gustarlo. Mi piace come l'hai preparato, proverò anch'io la tua ricetta! Un bacione

    RispondiElimina
  15. Le ricette semplici e casalinghe sono sempre le migliori. Se poi sono anche sane e gustose meglio ancora

    RispondiElimina

Lasciate un commento come segno del vostro passaggio......