venerdì 30 gennaio 2015

Torta salata veloce al tonno capperi e olive

 E anche un’altra settimana è volata via. Martedì il mio piccoletto ha festeggiato 2 anni e per la gioia di tutti h preparato diverse cosine golose, velocissime da preparare in modo da non togliere del tempo al festeggiato. C’è un piccolo problema, è straconvinto di avere 3 anni! Non so da cosa arrivi tanta convinzione ma ogni volta che cerco di spiegare che ne ha 2 s’incavola di brutto! Meglio non contraddirlo per ora! :D
Buon week end!
Stampo in silicone Pavonidea
Ingredienti per 4 persone:
120 g di farina 00
80 g di tonno al naturale (io Callipo)
40 g di olive di Gaeta
20 di capperi sott’aceto
1 uovo
1 bustina di lievito per torte salate
Sale q.b.
Pepe q.b.
Bocconcini di formaggio fresco al salmone (io Aperifresco Camoscio d’oro)

Procedimento:

In una ciotola, mescolate il tonno sgocciolato con le olive snocciolate e tagliate grossolanamente, aggiungete i capperi strizzati, l’uovo, il sale e il pepe e mescolate. Unite la farina e il lievito per ultimi, mescolate bene e versate in uno stampo piccolo. Infornate nel forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. Lasciate raffreddare e servite con i bocconcini di formaggio.

5 commenti:

  1. Urca che bontà!!!!!!!!! :-PPPPPP buon fine settimana cara!!!

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  2. Buona, veloce e perfetta come aperitivo :)
    Un bacio!

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  3. Capito qui per caso ed incrocio questo meravigliosa torta salata. Per altro, avendo lo stesso stampo, mi appunto volentieri questa sfiziosa idea.
    Mi aggiungo a chi ti segue per non perderti di vista. Quando vuoi, passa per un caffè in tazza 2.0 e per scambiare quattro parole. A presto! :-D

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