lunedì 2 febbraio 2015

Sfogliatine con caprino e timo

Adoro il cielo azzurro delle giornate invernali, anche se il freddo ti anestetizza il viso e mani e piedi sembrano blocchetti di ghiaccio. Adoro la visita inaspettata di amici divertenti con cui passare una bella serata. Senza molte pretese, tra chiacchiere e risate, al volo preparo delle sfogliatine con il formaggio di capra e tutti sono felici e deliziati! Un quadretto favoloso per iniziare la settimana all'insegna del buon umore!
A presto.
Ingredienti per 4 persone:
1 rotolo di pasta sfoglia
200 g di formaggio morbido di capra (io Delicapra Tronchetto Camoscio d’oro)
Timo fresco
Procedimento:
Stendere la pasta sfoglia su un piano da lavoro e con un coppapasta del diametro leggermente più grande del tronchetto di formaggio, ricavate dei dischetti. Sistemate i dischetti in una placca da forno e mettete sopra di ognuno una fetta di formaggio, cospargete di foglioline di timo fresco e infornate nel forno preriscaldato a 190° per 15 minuti o a doratura desiderata. Lasciate intiepidire e servite.




6 commenti:

  1. Troppo buoni questi sfiziosissimi snack.. Poi adoro quel formaggio!!!! baci e buon lunedì :-)

    RispondiElimina
  2. Sono proprio belle, ne vorrei una!!!!
    Ti aspetto presto da me,
    ciao
    Ale

    RispondiElimina
  3. ma quante ricette golose in questo tuo blog! :)
    Ti aggiungo e spero vorrai mettere anche tu il mio blog tra quelli che segui, grazie!!
    That’s amore

    RispondiElimina

Lasciate un commento come segno del vostro passaggio......