lunedì 9 marzo 2015

Madeleine con speck rosmarino e parmigiano

Buongiorno web! Riflettevo sulle donne! Su come sappiamo essere speciali, diverse e coinvolgenti. Riflettevo sul fatto che meritiamo attenzioni 365 giorni l’anno e non una volta sola, sul piacere di stare in compagnia delle nostre amiche, per confidarci, consolarci, dare e avere sostegno, perché solo tra donne ci si capisce veramente fino in fondo. Avete notato come passa veloce il tempo che si trascorre con le amiche? Come una cena arriva in un lampo al dolce e poco dopo ai saluti! Di solito le mie cene con le amiche hanno un tema, ci sono state le cene finger-food, le cene estive, quelle mordi e fuggi ecc, ci sono tanti modi di vivere un momento allegro con le proprie amiche, Dalani ci da alcuni suggerimenti per le nostre serate tra amiche,  io vi consiglio queste gustosissime madeleine accompagnate da un buon vino rosso che qualche amica sarà felice di scegliere per voi :)
 

Con un po’ di malinconia nel cuore, dedico questo post alle mie amiche lontane, le amiche con cui avrei voglia di passare una serata speciale ma che i km che ci separano ci impediscono di poterlo fare ogni volta che vorremmo.
Ingredienti per 18 madeleine:
100 g di farina 00
100 g di latte
60 g di parmigiano
50 g di olio extra vergine di oliva
Mezza bustina di lievito per torte salate
1 rametto di rosmarino
Tovaglietta di Greengate
Procedimento:
In una ciotola, versate la farina, il parmigiano, il lievito, il rosmarino sminuzzato a coltello e lo speck tagliato a dadini piccolissimi, mescolate bene e unite il latte e l’olio, amalgamate bene gli ingredienti e versate negli stampi per madeleine. Infornate nel forno preriscaldato a 190° e fate cuocere per 20 minuti. Le madeleine devono essere dorate in superficie.
Lasciate raffreddare e servite.
Stampo in silicone per madeleine di Pavonidea






4 commenti:

  1. E' vero.. una giornata con le amiche vola.. chissà perchè!!! Gustose le tue madeleines.. io non ho mai fatto nemmeno quelle dolci.. che cavolo aspetto boh!!! baci e buon inizio settimana .-)

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  2. le amiche sono una riserva imprevedibile ed inesauribile di energie... se solo noi donne fossimo abbastanza astute da non perderci in rancori e gelosie...

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  3. Le tue ricette sono sempre uniche!!
    Grande Tata.....
    Un grande abbraccio
    Bacio

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  4. Deboraaaa...mi devo scusare! Lo so che son passati 4 anni ma solo adesso ho visto la tua protesta per aver usato una tua foto sul mio blog. Mi sono stupita perchè mettevo sempre (evidentemente no) la fonte anche delle foto oltre che degli articoli. Potrebbe essere che sulla foto c'era stampato il nome del tuo blog e allora per questo non l'ho riportato?. Cmq mi spiace e mi scuso. Ho lasciato il mio semplice e non bel blog (come il tuo!) per tre anni abbondanti e l'ho ripreso solo da un mese. Ai tempi non ricevevo mai commenti, quindi (causa anche problemi di vita) non mi ero neppure accorta dei vostri. Scusami ancora.

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