martedì 5 gennaio 2016

Insalata di finocchi e arance con filetti di tonno e pistacchi

Siamo agli sgoccioli, ormai tutte le feste sono finite, rimane solo quella vecchietta tutta malandata della Befana poi non ci resta che tornare alla “normalità” e soprattutto per chi lo avesse fatto, basta esagerazioni con il cibo. Facciamo i bravi! Iniziamo a depurarci con qualche piatto gustoso ma leggero. Partiamo da un’insalata? È leggera, fresca e gustosa! Iniziamo un po’ per volta e magari ci rifaremo alle prossime feste… :P
Buon pomeriggio!
Tovaglietta Greengate
Ingredienti per 4 persone:
2 finocchi grossi
2 vasetti di filetti di tonno (io Consorcio)
2 arance
Un po’ di pistacchi sgusciati
Sale q.b.

Pepe nero q.b.
Procedimento:
Pulite i finocchi e tagliateli a fettine sottili, pelate a vivo le arance e tagliatele a cubetti.
In un’insalatiera, versate i finocchi e le arance, aggiungete i filetti di tonno spezzettati e condite con i pistacchi, sale e pepe.
Mescolate con delicatezza e servite.
Io non ho aggiunto l’olio, altrimenti che depurazione è? :D


3 commenti:

  1. in questa preparazione mi piace tutto!!! posso passare a pranzo domani se avanza? :-)

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  2. Mi piace tantissimo questa insalata, leggera, fresca, profumata e colorata :)
    Un bacio

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  3. Possibile che mi ero persa questa tua ricetta? Sfiziosissima ^^

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